Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
vanaf 30 min.
Mochi rijst
Ingrediënten
porties
1
60 g Mochi rijst
150 ml Water
Voorbereiding
Kookpot
Rijstkoker
Stoomkoker
Bereiding in de Kookpot
- Doe de rijst in een kookpot.
- Was de rijst om eventuele onzuiverheden te verwijderen, wat bij een natuurlijk product niet kan worden uitgesloten.
- Voeg water (of melk) toe. Voeg zout naar smaak toe.
- Zet de kookplaat op de hoogste warmtestand en breng de rijst aan de kook.
- Zodra het water kookt, zet je het op middelhoog vuur en laat je de rijst met gesloten deksel ongeveer 30 minuten sudderen tot het water volledig is opgenomen.
- Voeg een klontje boter toe indien gewenst.
Bereiding in de Rijstkoker
- Doe de rijst in de rijstkoker.
- Was de rijst om eventuele onzuiverheden te verwijderen, wat bij een natuurlijk product niet kan worden uitgesloten.
- Voeg water toe. Voeg zout naar smaak toe.
- Sluit het deksel en start het kookproces in de "volkoren-"modus.
- Zodra de rijstkoker overschakelt naar de warmhoudmodus, is de rijst klaar.
- Voeg een klontje boter toe indien gewenst.
Bereiding in de Stoomkoker
- Doe de rijst in een kookpot.
- Was de rijst om eventuele onzuiverheden te verwijderen, wat bij een natuurlijk product niet kan worden uitgesloten.
- Week de rijst ongeveer 8 uur in water, zodat hij daarna sneller kookt.
- Laat de rijs tgoed uitlekken en wikkel hem in een katoenen doek.
- Gebruik een stamper om de rijst te stampen tot de korrels gebroken zijn.
- Bekleed een bamboemandje met een katoenen doek en stort de rijst erop.
- Prik met een eetstokje of een vork gaatjes in het mengsel zodat de stoom kan ontsnappen.
- Sluit de bamboemand met het manddeksel. Bedek de bodem van de pot met ongeveer 1 cm water en zet het bamboemandje erin.
- Laat het ongeveer 30 minuten stomen op middelhoog vuur. Voeg ondertussen water toe, zodat de mand voortdurend met ongeveer 1 cm water bedekt is.
- Stamp de nog warme rijst desgewenst verder in een kom, bijvoorbeeld met een pureestamper.
- Haal de mochirijst eruit en vorm er balletjes van.
Ready
Gekookt met
Recepten per e-mail ontvangen
Omdat we onze producten ook in de groothandel en detailhandel verkopen, kunnen alle gebruikers een beoordeling achterlaten. Alleen beoordelingen die door ons team zijn gecontroleerd op echtheid of die zijn gekoppeld aan een daadwerkelijke bestelling en klantenaccount in onze winkel, worden weergegeven als “Geverifieerd”. Houd er rekening mee dat de beoordelingen van het vorige product ook kunnen worden weergegeven.
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!