Recepten One Pot Miso Ramen

30 min.

Eenvoudig

One Pot Miso Ramen

Name: One Pot Miso Ramen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 el Shiro Miso Pasta; 1 el Olijfolie; 2 Knoflookteentje; 1 tl Gember (geraspt); 650 ml Water; 3 el Sojasaus; 1 el Biologische Rijstsiroop; 1 Limoen; 1 handje Shiitake / Champignons; 2 Mini Paksoi; 400 g Rijstnoedels Sticks; 1 tl Chilivlokken; 6 kleine maïskolf; 2 Bosuien; Sesamzaad; Digitale Rijstkoker; stoom Stoominzet uit roestvriji staal voor Reishunger digitale rijstkoker 1,5l

One pot - fastfood is niet meer weg te denken. Met dit heerlijke eenpansrecept voor miso ramen haal je de Japanse keuken in huis. Het is een verwarmend gerecht waar je samen met je geliefden van kunt genieten tijdens het koude seizoen. Het is snel en gemakkelijk te bereiden in de digitale rijstkoker van Reishunger. Dit recept belooft heerlijke groenten en geweldige smaken. Veel plezier met uitproberen en goede rijsthonger!

Franziska Weyhe

Naar de stappen

Ingrediënten

porties

2 el Shiro Miso Pasta

Lichte misopasta voor Japanse ramen & meer

Voor de bouillon

1 el Olijfolie

2 Knoflookteentje

1 tl Gember (geraspt)

650 ml Water

3 el Sojasaus

Sojasaus voor het kruiden van sushi

1 el Biologische Rijstsiroop

Alternatieve zoetstof voor kristalsuiker uit rijst

1 Limoen

Voor de soepgarnering

1 handje Shiitake / Champignons

2 Mini Paksoi

400 g Rijstnoedels Sticks

Perfect voor Aziatische wokgerechten

Toppings

1 tl Chilivlokken

Milde chilivlokken van biologische topkwaliteit

6 kleine maïskolf

2 Bosuien

Sesamzaad

Geroosterd sesamzaad voor de verfijning van sushi en meer

Nuttig voor de voorbereiding

Digitale Rijstkoker

Perfecte rijst met één druk op de knop

op aanbieding

stoom Stoominzet uit roestvriji staal voor Reishunger digitale rijstkoker 1,5l

op aanbieding

Voorbereiding

Stap 01

Doe 1 eetlepel olijfolie in de rijstkoker en start de stand “Standaard”. Snijd 2 teentjes knoflook fijn en rasp 1 theelepel gember.

Stap 02

Voeg beide toe aan de verwarmde rijstkoker en stoom een beetje.
Blus af met ongeveer 650 ml water (afhankelijk van het vocht kun je minder of meer water gebruiken).

Stap 03

Voeg de sojasaus, miso pasta, rijstsiroop en limoensap toe en roer alles door elkaar. Sluit het deksel en wacht tot de bouillon kookt.

Stap 04

Was en snijd ondertussen de paksoi en champignons en kook ze in het stoommandje van de rijstkoker boven de bouillon.

Stap 05

Zodra de bouillon kookt, voeg je de rijstnoedels toe (terwijl de groenten bovenop blijven koken). Verwijder de groenten na ongeveer 5 tot 6 minuten. Roer voorzichtig en zet de rijstkoker uit of op de warmhoudstand. De noedels zijn na ongeveer 8 tot 10 minuten gaar.

Stap 06

Voeg vervolgens de gestoomde groenten toe aan de bouillon en laat kort trekken.
Garneer met chilivlokken, maïskolf, sesamzaadjes, bosui en koriander.
Eet smakelijk!

Ready