Rijstepap met speculaas

Name: Rijstepap met speculaas
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Biologische Dessertrijst; 400ml Biologische Rijstdrink; 100ml Biologische Kokosmelk; 2-3 EL Kokosbloesemsuiker; 1 TL Classic Rijstepap Kruidenmix; 0.5 TL Speculaaskruiden; Speculaaskoekjes

De rijstepap box van Reishunger is een van mijn favorieten! Deze keer heb ik de ingrediënten uit de receptbox gebruikt om een kerstdessert te maken: rijstepap met speculaas! Een eenvoudig, heerlijk idee voor je volgende sinterklaas- of kerstmenu!

byanjushka

Naar de stappen

Ingrediënten

porties

Voor de rijstepap met speculaas

100g Biologische Dessertrijst

Bio-Arborio uit Italië, Lombardije

400ml Biologische Rijstdrink

Vegan melkalternatief uit biologische rijst

100ml Biologische Kokosmelk

Extra romig met 50% kokosnootgehalte

2-3 EL Kokosbloesemsuiker

1 TL Classic Rijstepap Kruidenmix

Biologische kruidenmix voor klassieke rijstepap met kaneel

0.5 TL Speculaaskruiden

Extra

Speculaaskoekjes

Voorbereiding

Stap 01

Doe de dessertrijst met de rijstdrink en kokosmelk, kokosbloesemsuiker en kruiden in een pan en breng aan de kook, zet het vuur lager en laat onder voortdurend roeren ongeveer 30 minuten trekken.
Verkruimel intussen de speculaaskoekjes.

Stap 02

Doe de koekkruimels in een glas. Voeg de afgewerkte rijstpudding toe en versier nogmaals met koekkruimels.
Geniet van je dessert! :-)

Ready