Ontbijtrecepten

Rijstrecepten voor het ontbijt

Zelfs bij het ontbijt hoef je het niet zonder je geliefde rijst te stellen! Veelzijdige recepten met verschillende soorten rijst en andere rijstproducten maken van je dagelijkse ontbijt de beste maaltijd van de dag!

Receptklassieker: rijstepap

Niet alleen op rijstepap-maandag eten we graag rijstepap als ontbijt, want het verveelt nooit. Je kunt rijstpudding op veel verschillende manieren bereiden. Bijvoorbeeld in combinatie met karamelappelen, amandelen en kaneel of verse bessen zoals aardbeien, frambozen en bosbessen.

Om rijstepap als ontbijt onderweg te eten, kun je het ook bereiden in de vorm van rijstepap-balletjes, cake of ontbijtrepen.

Aziatische rijstcongee

Congee is een rijstebrij die in Aziatische landen vaak als ontbijt wordt gegeten. Net als rijstepap kun je het ook combineren met fruit, bijvoorbeeld een versie met appels en dadels. Als je zin hebt in iets hartigs, smaakt congee ook heerlijk met een topping van wortel, ei en paksoi.

Veelzijdige porridge en overnight „oats“ recepten

Overnight oats is de koude versie van porridge. Beide worden gewoonlijk bereid met havervlokken. Een voordeliger, vullender, gezonder en gevarieerder ontbijt is nauwelijks mogelijk!

Tip: Met onze rijstvlokken kun je overnight oats en porridges maken die minstens zo lekker én glutenvrij zijn!

Je kan jouw ontbijtpap bereiden met rijstvlokken alleen of in combinatie met bijvoorbeeld havervlokken, canihua of chiazaad. In combinatie met vers fruit naar keuze, bijvoorbeeld frambozen, aardbeien, bosbessen of bananen en appels, smaakt je ontbijt altijd bijzonder lekker en gevarieerd. Ook mango-kokos of granaatappelvarianten zijn echte aanraders.