Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Shiro Miso Pasta
- Lichte misopasta voor Japanse ramen & meer
- Gemakkelijke bereiding van marinades, dips & ramen
- Fijne umami smaak voor een pittige basis
ab 49 €
retourbeleid
retourneren
Kopersbescherming
Dit maakt onze shiro miso pasta zo bijzonder
Onze lichte miso pasta – zo umami!
Onze shiro miso pasta met fijne umami toets is het beste geschikt voor de bereiding van wokgerechten, gebakken noedels, soepen, sauzen, marinades, dressings, dips en natuurlijk voor de Japanse klassieker met rijstnoedels: miso ramen soep! Je mogelijkheden voor de eenvoudige bereiding van aromatische bouillons volgens Japanse wijze zijn ongelofelijk veelzijdig!
Geen troep, volle smaak
De lichtbruine, eerder milde shiro miso pasta is een dik vloeibare pasta uit sojabonen en rijst. Qua smaak laat het zich als zoutig en aromatisch-kruidig beschrijven. Bereid volgens een origineel Japans recept is de pasta natuurlijk vegan, glutenvrij en zonder additieven. Bovendien van de beste biologische kwaliteit.
Voedingswaarde & Ingrediënten
Water, sojabonen* (30%), rijst* (24%), zout.
*Ingrediënten uit gecontroleerde biologische teelt met het bio controlenummer CN-BIO-154.
Vaak samen gekocht
Dit zeggen onze klanten
-
Is miso pasta pittig?
-
Nee! Miso pasta's zijn meestal niet pittig. Onze shiro miso pasta heeft een subtiele umami-smaak en is vrij mild pittig. Als je het liever pittig hebt, kun je natuurlijk een heerlijke hitte aan je recepten toevoegen.
-
Is shiro Miso pasta veganistisch?
-
Ja, onze miso pasta is veganistisch en ook glutenvrij, biologisch en vrij van additieven - no nonsense!
-
Is de miso pasta gepureerd?
-
Nee, onze shiro miso pasta is niet gepasteuriseerd.
-
Kun je miso pasta invriezen?
-
Ja, je kunt de miso pasta tot een jaar invriezen. Zorg ervoor dat de pasta in een geschikte verpakking zit. Onze pasta in een potje is hiervoor ideaal.
-
Wat is de houdbaarheid van miso pasta?
-
Sluit de pasta altijd goed af en bewaar hem op een koele, droge plek. Eenmaal geopend moet je de pasta binnen een paar weken consumeren.
-
Kun je shiro miso pasta rauw eten?
-
Ja, natuurlijk! Onze pasta is ook geschikt voor dips en spreads.
Shiro miso pasta kopen: Een overzicht
Wat hebben Aka, Kuro, Awase en Shiro met elkaar gemeen? Begrijp je alleen soep? Het zijn verschillende soorten miso pasta. Bij ons kun je de heerlijke Shiro miso pasta kopen, die indruk maakt met zijn fijne umami-smaak!
Wat is miso pasta?
Miso pasta is een dikke pasta gemaakt van sojabonen en rijst of gerst. Zoals je van Reishunger gewend bent, is onze Shiro Miso Paste natuurlijk gemaakt van rijst! Het is belangrijk dat het witte rijst is om de vorming van edelschimmels te bevorderen.
Waar komt shiro miso pasta vandaan?
De eerste sojabonenpasta's zijn waarschijnlijk ontstaan in China. De verdere ontwikkeling en verfijning van de Aziatische miso pasta die we vandaag kennen, kunnen we echter toeschrijven aan de Japanse keuken. Authenticiteit is belangrijk voor ons, daarom wordt onze shiro miso pasta ook geproduceerd volgens het originele Japanse recept!
Overzicht van verschillende soorten miso pasta
- Shiro: lichtbruin en vrij mild van smaak
- Aka: roodachtig van kleur en met een sterk aroma, zeer zout en langer gefermenteerd
- Kuro: zwart van kleur en het langst gefermenteerd
- Awase: lichtbruin van kleur en een mengsel van verschillende miso pasta's
Wat is het verschil tussen lichte en donkere miso pasta? Als vuistregel geldt dat lichte miso korter is gerijpt en daarom een mildere smaak heeft - net als onze shiro miso. Donkere miso daarentegen is langer gerijpt, heeft een hoger gehalte aan sojabonen en smaakt sterker en zouter.
Smaak en gebruik
Hoe smaakt shiro miso pasta? Zout en hartig, of anders gezegd: Umami - Uma... wat? Umami is de vijfde smaak die precies deze zoute en volle smaak beschrijft. Vertaald uit het Japans betekent het ook zoiets als “heerlijk”.
En waar kan ik shiro miso pasta voor gebruiken? Het gebruik voor Japanse miso ramen soep ligt bijna voor de hand. Je kunt de pasta echter ook heerlijk gebruiken voor marinades, wokgerechten, gebakken noedels, sauzen, dips en nog veel meer.
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!