Biologische Rijstdrink

Voor het ontbijt, bij de koffie, in gebak en tussendoor - melk maakt voor velen deel uit van het dagelijks leven, net als rijst voor ons. Daarom is onze oplossing voor alle rijstfans: een heerlijke rijstdrink als alternatief voor koemelk!

Wat is een rijstdrink?

In elk geval lekker en veelzijdig inzetbaar! Nu serieus: rijstdrink is een plantaardig melkalternatief op basis van rijst. Het heeft het voordeel dat het geen noten bevat, wat het perfect maakt voor mensen met een allergie. Bovendien is de rijstdrink op natuurlijke wijze veganistisch, lactosevrij en glutenvrij. Onder andere om deze redenen is onze plantaardige drink ook het best verteerbare melkalternatief.

Rijstdrink - wat is het verschil met rijstmelk?

Als je eigenlijk op zoek was naar rijstmelk, dan heb je die gevonden met onze rijstdrink natuur! Het enige verschil tussen rijstdrink en rijstmelk is de naam. De term "melk" is alleen voorbehouden voor dierlijke melk en daarom mogen we ons plantaardig melkalternatief niet officieel rijstmelk noemen. Rijstdrink klinkt toch veel smarter!

Hoe produceert men rijstdrink?

Rijstdrink wordt gemaakt van gepelde of volkoren rijst. Dit wordt eerst fijngemalen, met veel water gekookt en vervolgens gemacereerd. Met behulp van enzymen worden alle voedingsstoffen en de zoetheid uit de rijst gehaald. Voor de juiste consistentie wordt nog een beetje zonnebloemolie toegevoegd, het geheel doorloopt een ultrahoge-temperatuursterilisatie en wordt vervolgens gebotteld. Er worden geen additieven aan onze melkvervanger toegevoegd.

Smaak en gebruik

Onze rijstdrink natuur heeft een lichte zoetheid, maar is eerder neutraal van smaak. Deze zoetheid ontstaat op natuurlijke wijze in de productie en wordt niet extra toegevoegd aan het melkalternatief. Dit maakt de rijstdrink perfect voor een verscheidenheid aan gerechten en recepten. Ruil gewoon de haverdrink, kokosdrink, amandeldrink of koemelk in je recept in voor de rijstdrink en kijk hoe het smaakt! De lichte zoetheid is heerlijk bij het koken of bakken, bij porridge, muesli, in smoothies, milkshakes, koffie of rijstepap. Als je zin hebt in een glas melk, kan je natuurlijk ook puur van de rijstdrink genieten.

Rijstdrink en gezondheid

De melkvervanger uit rijst kan niet gebruikt worden als eiwitbron, maar functioneert daarentegen perfect als snelle energiebom door de vele waardevolle koolhydraten.

Arseen: Vaak komt de vraag of men door de regelmatige consumptie van rijstdrinks te veel arseen zou kunnen binnenkrijgen. We vermijden over het algemeen om rijstsoorten te verkopen uit landen waar een verhoogd arseengehalte heerst. Daarom hoef je je geen zorgen te maken over een hoog arseengehalte in onze rijstdrink. Omgerekend: als je 70 kg weegt, zou je 52,5 kg rijst in één keer moeten eten om de grenswaarde te overschrijden. Zelfs ons lukt dat niet!