Panang Thai Curry Kruidenpasta

»Kaeng Phanaeng« overtuigt met zijn zoetig mild en tegelijkertijd nootachtig aroma. Het behoort tot de klassieke Thaise curry's, maar is minder pikant dan de rode of groene curry.

Zo maak je zelf panang curry

De bereiding van een curry is een fluitje van een cent met onze kruidenpasta. Bereid alles wat gesneden moet worden alvast voor. Als je tofu of vlees wilt toevoegen, kun je deze ingrediënten ook van tevoren in een beetje olie bakken.

Laten we beginnen met de panang curry: Eerst maak je met de kokosmelk en de curry kruidenpasta een kruidenbasis van chili, komijn, knoflook en citroengras. Bak de kruidenpasta enkele minuten in een pan of wok, afhankelijk van hoe pittig je het lekkerste vindt. Voeg tot slot de zelfgekozen groenten toe. Snijd ze in hapklare stukken en kook alles tot de groenten gaar zijn.

Nu serveer je alles samen met rijst. Laat het je smaken!

Eén kruidenpasta, veel recepten

Natuurlijk kan je de panang curry kruidenpasta ook op verschillende manieren bereiden en ermee experimenteren. Probeer bijvoorbeeld een combinatie met kikkererwten, paprika en broccoli. Cashew- en pindanoten gaan ook goed samen met zoete en nootachtige curry. Wil je iets anders dan basmati of jasmijnrijst? Neem gewoon de rijst waar je zin in hebt!

Tip: In onze receptenwereld vind je veel suggesties en recepten om direct na te koken! En natuurlijk kan je in de winkel nog veel meer lekkere basisingrediënten kopen - je bent er bijna!

Calorieën en voedingswaarden

Het exact aantal calorieën van jouw curryschotel is moeilijk te bepalen, omdat het altijd afhankelijk is van welke verse ingrediënten je toevoegt en welke rijst je kiest. Door zijn veelzijdigheid is curry een goede keuze voor low carb gerechten, maar ook voor andere dieetvormen, maakt niet uit welke smaakrichting of voedingspatroon. Onze vegane en glutenvrije kruidenpasta's vormen hiervoor de perfecte basis.

Zin in meer Thaise curry?

Rood, groen, geel, kruidig, mild, nootachtig - je kan niet kiezen? Waarom probeer je ze niet gewoon alle vijf? Alleen voor jou in een set met verschillende graden van pikantheid. En zodat niets jouw curryplezier in de weg staat, kan je onze kruidenpasta's meteen in een bundel bestellen met één Reishunger kokosmelk per currypasta extra.