Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Wasabi
- Pikante wasabi-mierikswortelpasta met echt wasabi-aandeel
- Onontbeerlijk voor het kruiden van sushi
- In verschillende maten
ab 49 €
retourbeleid
retourneren
Kopersbescherming
Dat maakt onze sushiwasabi zo bijzonder
Perfect voor sushi
Onze wasabi is een andere klassieker onder de sushi-ingrediënten. De pikante groene pasta gemaakt van Japanse mierikswortel is gewoon een must-have voor elke sushifan.
Smaak & gebruik
Je kan de wasabi in een klein extra schaaltje naast de sojasaus serveren, om de sushi naar eigen smaak te kruiden. Als je het lekker pikant wil, kan je de wasabi op de rijst of de vis verdelen voordat je de sushi rolt.
Natuurlijk kan je ook andere gerechten verfijnen met deze buitengewone pikante pasta. Voor een autentische ervaring is wasabi het beste geschikt voor de Japanse keuken.
Fris pikant
In tegenstelling tot chilipeper voel je de pikantheid bij het eten niet op je tong, maar verspreidt die zich door je keel en neus. Tegelijkertijd heeft wasabi ook een zekere frisse en zoete smaak, die het zijn onmiskenbare aroma geeft.
Ook verkrijgbaar in een spaarset:
Voedingswaarde & Ingrediënten
Water, geraspte mierikswortel (19%), bevochtigingsmiddel: E420; sojaolie, maïszetmeel, zout, maltodextrine, geraspte wasabi (1,6%), kurkuma, voedingszuur: E330; verdikkingsmiddel: E415; aroma (bevat mosterd), kleurstof: E133
Vaak samen gekocht
Dit zeggen onze klanten
-
Is wasabi glutenvrij?
-
Ja, wasabi is glutenvrij.
-
Hoe smaakt wasabi?
-
Echte wasabi smaakt ongewoon fris en zoet.
-
Hoe heet is wasabi?
-
Vergeleken met pepers staat wasabi niet op de schaal van Scoville, die wordt gebruikt om de scherpte van pepers in te schatten. De typische scherpte van wasabi wordt veroorzaakt door mosterdoliën, die meer in de neus/keelholte dan in de mond worden waargenomen.
-
Hoe kan ik wasabi pasta het beste bewaren?
-
We raden aan om de pasta altijd direct na gebruik af te sluiten en koel te bewaren. Zo blijft de smaak het langst behouden.
-
Hoeveel porties bevat een tube van 43 g?
-
De kleine zakjes die vaak bij sushi worden geleverd bevatten ongeveer 3 g wasabi. Als je uitgaat van ongeveer 3 g wasabi per persoon per portie, dan is één tube genoeg voor ongeveer 14 porties.
Wasabi pasta kopen: Een overzicht
Je doopt je sushihapje vrolijk in je wasabi... en tja, voel je het al? Die frisse kruidigheid die door je keel en neus stroomt? Het brandt en je ogen tranen, maar je wilt nog steeds meer? Wij kennen dat gevoel. Daarom hebben we voor alle sushiliefhebbers een hele tube sushi wasabi pasta!
Wat is wasabi pasta?
Wasabi, ook vaak Japanse mierikswortel of watermierikswortel genoemd, is een specerij die wordt gebruikt in de Japanse keuken. Het zijn vooral de wortelstokken, die ook scheuten of wortelstokken kunnen worden genoemd, die daar worden gebruikt. Dit komt omdat verse wasabi het heetst is direct bij de wortel en daarom het populairst is.
De speciale hitte van wasabi
Pepers hebben de neiging om te branden op de tong. Wasabi daarentegen dankt zijn uitgesproken pikantheid aan verschillende mosterdoliën, die de neiging hebben om zich door de keel en neus te verspreiden. Tegelijkertijd is deze pittigheid uitzonderlijk fris en lichtzoet.
Houdbaarheid & opslag
Wasabi verliest zijn scherpe smaak heel snel, daarom wordt verse wasabi in Japan vaak direct op het gerecht geraspt. Om te voorkomen dat de smaken van uw sushi-wasabi vervagen, raden we u aan om de tube altijd onmiddellijk te sluiten en in de koelkast te bewaren.
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!