Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Rijst goed kruiden
3 minuten leestijd
Rijst smaakt van zichzelf al waanzinnig lekker. Maar wie zegt dat je niet meer smaak aan rijst kunt toevoegen? Voor de ultieme smaakbeleving is het de moeite waard de rijst te raffineren, tijdens het koken of erna.
Rijst smaakt heerlijk op zichzelf. Maar wie zegt dat je rijst niet mag kruiden? Voor de ultieme smaakbeleving is het de moeite waard de rijst te verfijnen, tijdens het koken of daarna.
Om snel te koken – het kruiden van rijst
De snelkoks onder jullie kunnen al voor het koken kruiden aan het kookwater toevoegen. Geschikte specerijen hiervoor zijn:
- Zout
- Bouillon
- Paprika
- Curry
Maar ook na het koken kun je jouw rijst snel verfijnen met de volgende ingrediënten:
- Boter
- Kruidenboter
- Tomatenpurree
- Curry
- Paprika
Rice + Reishunger Spice = Rijst goed kruiden
Nooit meer eenheidsbrij
Met de Reishunger rijstkruiden duik je in een hele nieuwe wereld van smaakexplosies. Of het nu gaat om alledaagse kruiden, extra heet, aromatisch oriëntaals, evenwichtig heet citroen of fruitig tomaat - er is iets voor elke smaak en gelegenheid!
Alle kruidenmixen zijn biologisch, vegan englutenvrij!
Onze Alleskunner
Weet je niet zeker wat het beste bij jouw recept past? Een mix van Indiase zonnevlokken, fruitige paprika en tomaat, pittige geroosterde uien en knoflook, en hete peperkorrels maken elk rijstgerecht overgelijkbaar lekker met onze “Alleskunner” kruidenmix!
Sushi rijst kruiden
Sushi rijst wordt gekruid met behulp van rijstazijn, waardoor het zijn typische lichtzoete smaak en consistentie krijgt.
Stap voor stap:
- Meng voor de sushi kruidenmixen de rijstazijn met suiker en zout, in een verhouding 3:1:1.
- Doe de gekookte sushi rijst in een grote kom. Een hangiri of andere houten kom die overtollig water kann puigen is het beste.
- Trek dan voorzichtig met een grote lepel het rijstazijnmengsel door de rijst en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Dan kun je beginnen met rollen.
Du wolltest schon immer mal wissen, wie man Sushi Reis richtig kocht? Wir zeigen dir in diesem kurzen Video, wie du Sushi Reis im Digitalen Reiskocher richtig zubereitest und würzt. Die nächste Sushi Party kann kommen!
Also gut aufpassen und loskochen!
► So kochst du Sushi Reis im Digitalen Reiskocher:
1. Sushi Reis waschen, um überflüssige Stärke zu entfernen
2. Gib den Sushi Reis mit der 1,5 fachen Wassermenge in den Innentopf des Digitalen Reiskochers
3. Wähle den Sushi Modus aus, drücke auf Start und der Kochvorgang beginnt
4. Fülle den gekochten Sushi Reis zum Abkühlen und Würzen in eine traditionelle Hangiri oder eine andere Holzschüssel
5. Rühre die Reisessig-Mischung an, verteile sie auf dem Reis und arbeite sie mit Hilfe eines Bambuslöffel vorsichtig unter den Sushi Reis ein
6. FERTIG ist dein Sushi Reis
Rijst op mediterrane manier kruiden
Voor mediterrane gerechten zijn oliën geschikt zoals:
- Olijfolie
- Walnotolie
- Hazelnootolie
- Truffelolie
Ze zijn perfect in een heerlijke rijstschotel, zoals een paddestoelenrisotto. Je kunt mediterrane rijst ook op smaak brengen met verse kruiden of fijngehakte olijven.
- Basilicum
- Knoflook
- Oregano
- Nootmuskaat
Rijst op Indiase manier kruiden
Voor Indiase gekruide rijst zijn er verschillende kruiden die je kunt gebruiken. Voeg de specerijen toe aan het kookwater of kruid de rijst na het koken.
De klassiekers in de Indiase keuken zijn:
- Kardemom
- Kurkuma
- Koriander
En ook:
- Chili
- Komijn
Als je niet zoveel ingrediënten in huis hebt of als je wilt uitproberen of Indiaas iets voor je is, kun je ook gewoon de kruidenmix Masala kopen. Dit is een kruidenmengsel met allerlei kruiden die in de Indiase keuken worden gebruikt. Gember en saffraan zijn ook erg populair en versterken elk rijstgerecht.
Rijstepap kruiden
Drie maal is scheepsrecht
Wil jij je rijstepap een beetje anders proberen? Verfijn het dan met een van onze rijstepap kruidenmixen. Je kunt kiezen tussen de klassieker kaneel, een bessen powermix of zachte chocolade. Alle drie de soorten brengen je over de Melkweg naar het paradijs.
Weinig tijd, volle smaak
Als je weinig tijd hebt, maar toch de aromatische rijstepap niet wilt missen, probeer dan onze flits-rijstepapsoorten. Deze zijn ook verkrijgbaar in de klassieke variant en met chocolade. Voor een bessensmaak kun je kiezen tussen kers en framboos.
Passende producten
