Afvallen met het rijstdieet

Hoe goed is rijst om af te vallen?

Rijst is niet alleen een trouwe metgezel in een evenwichtige en gezonde levensstijl, maar het kann jou ook helpen gewicht te verliezen. Veel rijstsoorten zijn zeervetarm en bevatten veel waardevolle complexe koolhydraten. Deze worden langzamer verwerkt en zorgen er dus voor dat je langer vol zit. Rijst bevat ook B-vitaminen, mineralen, eiwitten, een laag cholesterolgehalte en geen gluten. Bovendien heeft rijst een uitdrogend effect, waardoor je al snel de eerste resultaten ziet als je met een rijstdieet begint.

Lang kauwen leidt tot het verzadigingseffect

Door zijn aard moet rijst langer en krachtiger worden gekauwed dan bijvoorbeeld brood. Daarom blijft rijst langer in de mond, eet jij automatisch langzamer en neemt de hoeveelheid ingenomen voedsel af voordat het verzadigingseffect optreedt. Daarom is rijst geschikter om af te vallen dan andere verzadigingsmiddelen.

Klassiek "rijstdieet"

Het klassieke rijstdieet is aanvankelijk een mono-dieet, totdat het na enkele dagen kan worden aangevuld met groenten, fruit en vis. Een strikt plan voorziet drie porties van 60 gr rijst per dag, waarbij de calorie-inname tijdens het dieet wordt verhoogd van ongeveer 800 tot 1200 calorieën door de extra ingrediënten.

Afvallen zonder honger

Perfecte instructies voor een rijstdieet bestaan niet. Het is belangrijk dat je altijd met verse en gezonde ingrediënten kookt en dat jij evenwichtig eet. Je mag jezelf niet uithongeren en je mag de inname van vitaminen en mineralen niet verwaarlozen. Dit is de einige manier om op lange termijn positieve resultaten te boeken, gezond te blijven en van eten te genieten. owie Genuss am Essen.

Niet alle rijst is hetzelfde, dus het caloriegehalte, de koolhydraten en het eiwitgehalte verschillen per rijstsoort. In deze voedingswaardetabel vind je een klein overzicht van geselecteerde rijstsoorten per 100 gr.

Je kunt de klassieke zilvervliesrijst of andere spannende soorten zoals rode rijst, zwarte rijst of jasmijn en basmati rijst als volkorenvariëteiten in uw voedingsplan opnemen.

Tip: Wij raden ongeveer 60 gr rijst per persoon aan als het om een bijgerecht gaat en ongeveer 120 gr per peroon voor een hoofdgerecht.

Menu om af te vallen

Ga voor verse groenten, mager vlees of vis bij jouw rijst. Een dieet moet niet saai zijn. Gelukkig is rijst ideaal voor een gevarieerde voeding. Rijst is niet alleen heerlijk om te combineren en te verwerken in vele recepten, maar biedt zelf ook veel variatie. Vooral volkoren soorten zoals zilvervliesrijst of zwarte rijst, worden aanbevolen voor diëten vanwege hun verhoogde voedingsstoffen. 

Recepten om af te vallen

De verscheidenheid aan caloriearme recepten is enorm. Je kunt bijvoorbeeld een heerlijke salades maken van gekookte rijst. Dit kann op vele manieren gecombineerd worden, fris, fruitig of hartig. Of wat dacht je van een heerlijke bowl? Een rijstpan of een roerbakschotel uit de wok? Met deze rijstrecepten zul je niet eens merken dat het een dieet is!