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Rezepte
ab 30 Min.
Vollkorn Basmati Reis
Zutaten
Portionen
1
Zubereitung
Kochtopf
Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Fertig
Gekocht mit
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In der Zutatenliste steht doppelt so viel Wasser wie Reis. Unter "Reis-Wasser-Verhältnis" dann 125 ml zu 180 ml, das ist knapp 1:1,5. Die Bedienungsanleitung zum Reiskocher sagt 1,75. Was denn nun?
Danke für dein Feedback. Das Verhältnis für Vollkorn Basmati Reis ist 1:2. Für Basmati Reis 1:1,25 im Reiskocher und 1:1,5 im Kochtopf. :) Gerade der Reiskocher nimmt es dir aber nicht übel wenn mal etwas mehr oder weniger Wasser drin ist.
Wie soll das Wasser verdampfen wenn der Deckel geschlossen bleiben soll?
Da gibt es soetwas das nennt sich ventil und dampfauffangbehälter
aufsaugen tut der reis das wasser auch
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