Rote Reis Muffins

Name: Rote Reis Muffins
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 50g Roter Bio Reis; 1 Ei; 30g Quark; Prise Salz; Prise scharfes Stück (Gewürzmischung); 1g Flohsamenschalen

Muffins müssen nicht immer süß sein!

Demog

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

50g Roter Bio Reis

Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont

1 Ei

30g Quark

Prise Salz

Prise scharfes Stück (Gewürzmischung)

1g Flohsamenschalen

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Roter Bio Reis

Kochtopf

Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

Reis in einen Kochtopf geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Reis 10 Minuten einweichen lassen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 40 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

Reis in den Reiskocher geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Schritt 02

Den Reis 30 nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 03

Zwischenzeitlich Ei, Quark, Flohsamenschalen und Gewürze vermengen.

Schritt 04

Den Reis abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Die Masse in Förmchen geben und für 12 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
Guten Appetit!

Fertig