Rote Linsen Burger

Name: Rote Linsen Burger
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Rote Bio Linsen; 1 Eiklar; 10g Instant Oats, alternativ DInkelmehl; 3g Flohsamenschalen; 1g Rauchige Drecksau, Gewürz; 5g Backpulver; 10g Haferflocken; 10g Natur Joghurt

Es muss nicht immer das "billige" Weizenbrot aus dem Supermarkt sein

Demog

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Rote Bio Linsen

Ganze, geschälte rote Bio-Linsen aus der Türkei

1 Eiklar

10g Instant Oats, alternativ DInkelmehl

3g Flohsamenschalen

1g Rauchige Drecksau, Gewürz

5g Backpulver

10g Haferflocken

10g Natur Joghurt

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Rote Bio Linsen

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Mit kaltem Wasser gut abspülen, um eventuelle restliche Verschmutzungen zu entfernen.
Rote Linsen in einen Kochtopf geben.
Wasser dazugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und rote Linsen aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und rote Linsen ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Zwischendurch Konsistenz überprüfen.
Erst nach dem Kochen salzen.

Schritt 02

Die Roten Linsen wie in Schritt 1 zubereiten
Die Linsen mit den Restlichen Zutaten vermengen.

Schritt 03

Nun den Teig in zwei Hälften teilen und auf ein Backblech geben.
Für 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben. ( Umluft)
Zum Schluss den Burger nach belieben belegen

Fertig