Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Hot Pot Miso-Brühe
Hot Pot Miso-Brühe
30 Min.
Einfach
Vegan

Hot Pot Miso-Brühe

Diese aromatische Miso-Brühe ist die perfekte Basis für einen gemütlichen Hot Pot Abend mit deinen Liebsten. In nur 30 Minuten zauberst du eine vegane, wunderbar würzige Brühe, die durch Miso Paste, Ingwer und Sojasauce eine tiefe Umami-Note bekommt. Einfach in der Zubereitung und unglaublich vielseitig – ideal, um darin frisches Gemüse, Tofu oder Nudeln zu garen.
FW
Franziska Weyhe
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
4
1 Liter Gemüsebrühe
3 EL Shiro Miso Paste
Helle Miso Paste für japanische Ramen & mehr
1 EL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
3 cm Ingwer
1 Frühlingszwiebel
1 EL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
im Angebot

Zubereitung

Schritt 01
Gemüsebrühe zusammen mit der Miso Paste in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Schritt 02
Anschließend die Sojasauce, Reissirup, Frühlingszwiebeln und den Ingwer dazugeben und für ca. 25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 03
Nun die Miso-Brühe durch ein Sieb abgießen und im Hot Pot servieren. Guten Reishunger!
Fertig

Gekocht mit

17
Shiro Miso Paste
ab CHF 9.50
CHF 31.67 / kg
35
Sojasauce
ab CHF 4.50
CHF 18.00 / L
20
Bio Reissirup
ab CHF 4.90
CHF 10.00 / kg

Empfohlene Produkte

8
Mango Chutney
ab CHF 3.90
CHF 19.50 / kg
30
Curry Premium Box
CHF 38.50

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