Baked Camembert Pasta

Name: Baked Camembert Pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bio Spaghetti alla Chitarra; 2 Camembert; 8 Rosmarinzweige; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 2 EL Bio Reissirup; 50 g Bio Pinienkerne; 400 ml Pasta Wasser; 70 g Preiselbeermarmelade; Spaghettilöffel Set

Ich kann mich noch genau an den Moment erinnern, an dem ich diese cremige Kombination aus geschmolzenem Camembert, teigiger Pasta und süßer Preiselbeermarmelade das erste mal probiert habe – seitdem kann ich nicht mehr ohne Baked Camembert Pasta!

Franziska Weyhe

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

500 g Bio Spaghetti alla Chitarra

Original italienische Pasta in Bio-Qualität

2 Camembert

8 Rosmarinzweige

2 Knoblauchzehen

4 EL Olivenöl

2 EL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

50 g Bio Pinienkerne

Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien

400 ml Pasta Wasser

70 g Preiselbeermarmelade

Hilfreich für die Zubereitung

Spaghettilöffel Set

im Angebot

Zubereitung

Schritt 01

Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten und etwas Pasta Wasser beiseite stellen.

Schritt 02

Die Camembert längs halbieren und mit der Außenseite nach oben in eine Auflaufform legen. Nun den Reissirup auf den Camembert Hälften geben.

Schritt 03

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Rosmarenzweigen zum Camembert in die Auflaufform geben. Olivenöl drüber gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Die Auflaufform für ca. 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 05

Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten.

Schritt 06

Anschließend die Auflaufform aus dem Ofen holen und die gekochten Spaghetti dazugeben. Nun das Pasta Wasser drüber gießen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 07

Die Camembert Spaghetti nun auf einem Teller anrichten und mit den Pinienkernen und einem Löffel Preiselbeermarmelade toppen. Guten Reishunger!

Fertig