Rezepte Crispy Sesam Tofu
Crispy Sesam Tofu
25 Min.
Einfach
Vegan

Crispy Sesam Tofu

Crispy Sesam Tofu ist eine knusprige und geschmackvolle vegetarische Köstlichkeit, bei der Tofuwürfel in einer würzigen Sesampanade goldbraun gebacken werden. Die Kombination aus der zarten Textur des Tofus und dem aromatischen Sesamgeschmack macht dieses Gericht zu einem Genuss für Tofu-Liebhaber und Neueinsteiger gleichermaßen. Perfekt als Hauptgericht für vegetarische Mahlzeiten oder als köstliche Ergänzung zu einem bunten Gemüse stir-fry.
EP
Emilia Peters
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
200 g Bio Tofu Natur
Natur Tofu in Bio-Qualität aus Österreich
1 Rolle Blätterteig
15 g (Vegane) Butter
2 EL Bio Würzöl Chili-Knoblauch
Aromatisch-scharfes Bio-Würzöl zum Verfeinern
2 TL Bio Yellow Lemon Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
3 EL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Topping
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

Zubereitung

Schritt 01
Tofu mit etwas Küchenpapier abtupfen und in der Mitte halbieren.
Schritt 02
Blätterteig ausrollen, halbieren und die zwei Tofu Stücke jeweils auf die Hälfte legen.
Schritt 03
Mit etwas Chili Knoblauch Öl und Yellow Lemon Gewürz würzen und zusammenfalten. Mit (veganer) Butter bestreichen und großzügig Sesam drüber geben.
Schritt 04
Bei 180 Grad Umluft für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Dann mit Reissirup toppen und servieren. Guten Reishunger!
Fertig

Gekocht mit

19
Bio Tofu Natur
ab CHF 3.90
CHF 19.50 / kg
26
Bio Würzöl Chili-Knoblauch
ab CHF 10.20
CHF 40.80 / L
16
Bio Yellow Lemon Reis Gewürz
ab CHF 7.50
CHF 93.75 / kg
11
Sesamkörner
ab CHF 9.90
CHF 90.63 / kg
18
Bio Reissirup
ab CHF 4.90
CHF 14.00 / kg

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12
Kimchi
ab CHF 6.50
CHF 38.24 / kg

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