Schweiz
Deutschland
Österreich
Niederlande
Angebote
Neu
Rezepte
15 Min.
Einfach
Italienischer Nudelsalat
Hol dir mit diesem italienischen Nudelsalat ein Stückchen Toskana direkt zu dir nach Hause! Dieser Nudelsalat ist schnell und einfach zubereitet und ist der Hingucker beim Mittagessen im Büro. Alternativ eignet sich der italienische Nudelsalat ebenfalls für deine nächste Grillparty. Guten Reishunger!
LV
Leslie von Reishunger
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
3
250 g Reispasta Fusilli aus Reis
aus Vollkorn Reis
Handvoll Rucola
2 TL Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien
50 g Getrocknete Tomaten
100 g Cherrytomaten
Parmesan
Dressing
2 TL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
2 TL Pesto Rosso
1 EL Balsamico Dressing
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Zubereitung im Video
Schritt 01
Die Reispasta Fusilli mit Reismehl nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 02
Halbiere in der Zwischenzeit die Cherrytomaten, hacke die Knoblauchzehe klein und schneide die getrockneten Tomaten in kleine Stücke.
Schritt 03
Röste die Pinienkerne ohne Fett kurz in einer Pfanne an.
Schritt 04
Für das Dressing verrührst du das Olivenöl, Balsamico und das Pesto Rosso. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 05
Halbierte Cherrytomaten, getrocknete Tomaten und die kleinzerhackte Knoblauchzehe mit der Reispasta vermengen, nachdem diese fertig gekocht ist.
Schritt 06
Mit dem Dressing vermischen und gut durchziehen lassen. Fertig ist dein italienischer Nudelsalat für die nächste Grillparty oder als kleiner Snack für die Mittagspause.
Schritt 07
Tipp: Der italienische Nudelsalat lässt sich ganz einfach in unserer Bento Box mit ins Büro transportieren!
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Reispasta Fusilli aus Reis
15 Min.
20 Min.
Vegetarisch
25 Min.
Glutenfrei
Vegetarisch
30 Min.
Vegetarisch
Glutenfrei
20 Min.
Vegetarisch
Vegan
20 Min.
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Bewertungen
Werde Rezeptautor
bei Reishunger
Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!
Jetzt Rezeptautor werden
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!