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Crunchy veganes Schoko-Granola aus Reisflocken
Ich bin ein absoluter Granola-Fan und experimentiere gerne mit unterschiedlichen Zutaten herum. Hier habe ich das Rezept für mein letztes Schoko-Granola für Euch - super schnell gemacht. Ich persönlich liebe das Granola als Topping für Porridge, Smoothies oder Joghurt und streue es eine Minute vor dem Verzehr darauf.
eatspecially
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Zutaten
Portionen
1
55 g Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
50 g Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
40 g Haselnüsse, ganz, ohne Haut
20 g Sesam
0.5 TL Bio Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt
10 g Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
40 g vegane Schokolade
Zubereitung
Schritt 01
Alle Zutaten mit Ausnahme der Schokolade in einer Schüssel sorgfältig vermengen.
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 10-15 Minuten backen.
Zwischendurch mit einem Löffel durchrühren.
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 10-15 Minuten backen.
Zwischendurch mit einem Löffel durchrühren.
Schritt 02
Granola vollständig abkühlen lassen, anschließend Schokolade in grobe Stücke hacken, untermischen und in ein Glas abfüllen.
Die Menge ergibt ca. ein Marmeladen- oder Joghurt-Glas voll.
Guten Reishunger!
Die Menge ergibt ca. ein Marmeladen- oder Joghurt-Glas voll.
Guten Reishunger!
Schritt 03
Rezept-Tipp: Schmeckt super als Topping für eine Smoothiebowl! Wie wäre es z.B. mit einem leckeren Himbeer-Smoothie?
Dafür einfach 1/2 Banane, 150 g Himbeeren und 150 g Galiamelone pürieren.
Mit Schoko-Granola toppen und genießen.
Dafür einfach 1/2 Banane, 150 g Himbeeren und 150 g Galiamelone pürieren.
Mit Schoko-Granola toppen und genießen.
Fertig
Gekocht mit
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