Geschichteter Milchreis mit Maracuja

Name: Geschichteter Milchreis mit Maracuja
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 650ml Pflanzendrink; 1 Prise Salz; 2 EL Zucker; 0.5 Granatapfel; 2 Maracujas; 2 Physalis; 2 Prisen Bio Classic Milchreis Gewürz

Milchreis? Mag und kennt doch eigentlich jeder. Zu gut, wenn man mit wenigen Zutaten für ordentlich Abwechslung im Glas sorgen und dem cremigen Frühstück oder Dessert zusätzlichen Pepp verleihen kann.

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

150g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

650ml Pflanzendrink

1 Prise Salz

2 EL Zucker

Für die Deko

0.5 Granatapfel

2 Maracujas

2 Physalis

2 Prisen Bio Classic Milchreis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

Zubereitung

Schritt 01

Milch Reis mit Pflanzendrink oder Milch, Prise Salz und Zucker in einen großen Topf geben, aufkochen und mit geschlossenem Deckel bei geringer Hitzezufuhr ca. 30 Minuten quellen lassen. Dabei mehrfach umrühren, um ein Ansetzen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.

Schritt 02

In der Zwischenzeit die Granatapfelkerne aus der Schale lösen und von den weißen Zwischenhäuten befreien.

Schritt 03

Ein Drittel des fertig gegarten Milchreis lauwarm in zwei Gläser füllen. Mit Granatapfelkernen bestreuen, mit einer zweiten Schicht Milchreis bedecken. Nun die Maracujas halbieren, die Kerne herauslösen und auf die Gläser verteilen.

Schritt 04

Mit dem restlichen Milchreis bedecken. Großzügig mit Milchreisgewürz Chocolate bestäuben und mit je einer Physalis garniert servieren.

Fertig