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20 Min.
Einfach
Vegetarisch
Kräuterreis
Einfaches Rezept für leckeren Kräuterreis. (c) Emilie Laraison
RV
Riva Verlag
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Zutaten
Portionen
4
300g Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
1 Zwiebel
5 Stängel Koriander
5 Stängel glatte Petersilie
5 Stängel Schnittlauch
50g Butter
1 Hühnerbrühwürfel
50g geriebener Parmesan
etwas Salz
Zubereitung
Schritt 01
Den Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser spülen. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken.
Schritt 02
Butter, Zwiebel, die Hälfte der frischen Kräuter, Reis, Brühwürfel und 630 ml Wasser in den Innentopf des Reiskochers geben.
Schritt 03
Salzen, umrühren und den Deckel auflegen. Den Reiskocher im Modus WHITE einschalten und den Reis kochen lassen, bis das Gerät in den Warmhaltemodus umschaltet.
Schritt 04
Reis mit Parmesan und restlichen Kräutern bestreut sofort servieren.
Fertig
Gekocht mit
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