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Erdnussbutter-Reispops-Riegel
Naschen ohne Reue ist wohl nie ganz möglich. Mit diesen Riegeln sparst du dir allerdings den raffinierten Zucker!
Sandramhlbrg
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Zutaten
Portionen
12
250g cremige Erdnussbutter
120ml Ahornsirup
50g Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
70g Bio Reis Pops
Bio-Reis Pops aus Italien
125g Schokolade (vegan)
Zubereitung
Schritt 01
Gib die Erdnussbutter mit dem Ahornsirup in einen Topf. Erwärme die Masse vorsichtig, rühren damit die Zutaten sich gut vermischen.
Datteln klein hacken, unter die Masse heben.
Datteln klein hacken, unter die Masse heben.
Schritt 02
Kleinen eckigen Backrahmen (alternativ Auflaufform) mit Frischhaltefolie auskleiden.
Reispops unter die Erdnussmasse heben.
In den ausgekleideten Backrahmen umfüllen und mit einem großen Löffel sehr fest andrücken.
Reispops unter die Erdnussmasse heben.
In den ausgekleideten Backrahmen umfüllen und mit einem großen Löffel sehr fest andrücken.
Schritt 03
Für 10 Minuten kalt stellen.
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
Die halbe Menge über die Masse geben, verstreichen und für ca. 20 Minuten kalt stellen.
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
Die halbe Menge über die Masse geben, verstreichen und für ca. 20 Minuten kalt stellen.
Schritt 04
Gekühlte Masse vorsichtig aus der Form lösen.
Form erneut mit Frischhaltefolie auskleiden und die Masse umgedreht hineinlegen.
Nun auch die zweite Seite mit der restlichen Schokolade bestreichen. Nochmal 20Min. kalt stellen.
Form erneut mit Frischhaltefolie auskleiden und die Masse umgedreht hineinlegen.
Nun auch die zweite Seite mit der restlichen Schokolade bestreichen. Nochmal 20Min. kalt stellen.
Schritt 05
Ausgekühlte Masse vor dem servieren aus der Form nehmen.
Mit einem scharfen Messer in die gewünschte Form schneiden.
Mit einem scharfen Messer in die gewünschte Form schneiden.
Schritt 06
Die Riegel halten sich einige Tage im Kühlschrank.
Sie können auch eingefroren werden. Haltbarkeit circa 6 Monate.
Viel Spaß beim ausprobieren!
Sie können auch eingefroren werden. Haltbarkeit circa 6 Monate.
Viel Spaß beim ausprobieren!
Fertig
Gekocht mit
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