Reispasta Spaghetti in Röstpaprikasauce

Name: Reispasta Spaghetti in Röstpaprikasauce
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Reispasta Spaghetti aus Reis; Bio Alltagsheld Reis Gewürz; 4 rote/orangene Paprika; 50 g Mandelmilch ungesüßt; 1 El Hefeflocken; 2 EL Bio Cashewmus; 100 g Bio Cashewkerne; 1 Hand Petersilie; 20 Cherry Tomaten

Es ist super einfach und schnell zubereitet. Ich hatte super viele Paprika im Kühlschrank und dachte mir, die muss ich doch alle zu etwas leckerem verarbeiten. Du wirst es lieben!

stefbra

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

500g Reispasta Spaghetti aus Reis

aus Vollkorn Reis

Sauce

Bio Alltagsheld Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

4 rote/orangene Paprika

50 g Mandelmilch ungesüßt

1 El Hefeflocken

2 EL Bio Cashewmus

Extra cremiges, komplett natürliches Bio-Cashewmus

Topping

100 g Bio Cashewkerne

Ganze geröstete Cashewnüsse

1 Hand Petersilie

20 Cherry Tomaten

Zubereitung

Schritt 01

Wasser kochen und die Reispasta nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 02

Paprika entkernen, mit der Öffnung nach unten aufs Blech und für 20 Minuten in den Ofen. Nach 10 Minuten die Cherry Tomaten ebenfalls in aufs Blech geben. Anschließend die Paprika mit den restlichen Saucen-Zutaten pürieren.

Schritt 03

Die Spaghetti mit der Sauce mischen. Cashews ohne Öl rösten, Petersilie grob hacken. Alles mit den Cherry Tomaten zusammen anrichten.
Guten Reishunger!

Fertig