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Reispasta Rigatoni mit Salsiccia Sauce
Ich liebe Pasta und besonders gerne mit italienischer Wurst dazu. Die Salsiccia ist so würzig und man kann schnell und einfach eine leckere Sauce zaubern.
pommesherz
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Zutaten
Portionen
3
300g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
2 Karotten
2 TL Zucker
2 EL Natives Olivenöl Extra
5 kleine Salsiccia
1 Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Ajvar
200 ml Fleischbrühe
200 ml Sahne oder Ersatz
Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer
Zubereitung
Schritt 01
Reispasta zubereiten.
Schritt 02
2 Karotten würfeln und in etwas Öl geben. Dazu einen halben Teelöffel Zucker.
Schritt 03
Fünf kleine Salsiccia vierteln, in Würfel schneiden und zu den Karotten geben.
Schritt 04
Eine Knoblauchzehe und eine Zwiebel würfeln und auch mit dazugeben.
Nun noch eine rote Paprika fein würfeln und hinzufügen.
Nun noch eine rote Paprika fein würfeln und hinzufügen.
Schritt 05
1 El Ajvar unter rühren und
mit 200 ml Fleischbrühe aufgießen.
200 ml Sahne oder Ersatz hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Über die Pasta geben und wer mag noch mit Parmesan bestreuen.
Guten Appteit!
mit 200 ml Fleischbrühe aufgießen.
200 ml Sahne oder Ersatz hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Über die Pasta geben und wer mag noch mit Parmesan bestreuen.
Guten Appteit!
Fertig
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