Frühstückspizza

Name: Frühstückspizza
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Bio Reisflocken; 1EL Bio Chia-Samen; 1 EL Bio Cashewmus; 1EL Reischrispies; ca. 50ml Wasser; 1TL Bio Reissirup; 75g Quark oder Sojaquark; ca. 50g Obst nach Wahl; ca. 20g Knuspriges Topping (z.B Kakaonibs, Reischrispies, Nüsse...)

Was gibt es besseres als Pizza schon zum Frühstück zu essen? Diese süße und knusprige Pizza ist perfekt, um gut gelaunt in den Tag zu starten! Das beste daran ist, dass jeder sie nach Lust und Laune belegen kann wie es einem am besten schmeckt: Mit Obst oder Nüssen, aber auch mit Schokoladensauce wäre sie ein perfektes Frühstück!

Nathalie

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

50g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

1EL Bio Chia-Samen

1 EL Bio Cashewmus

Extra cremiges, komplett natürliches Bio-Cashewmus

1EL Reischrispies

ca. 50ml Wasser

Belag

1TL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

75g Quark oder Sojaquark

ca. 50g Obst nach Wahl

ca. 20g Knuspriges Topping (z.B Kakaonibs, Reischrispies, Nüsse...)

Zubereitung

Schritt 01

Die Reisflocken, Chiasamen, Reischrispies und das Cashewmus mit dem Wasser mischen. Die Masse ein paar Minuten quellen lassen.

Schritt 02

Anschließend aus der Masse einen möglichst dünnen Pizzaboden formen und diesen ca. 15 Minuten bei 175°C Ober- und Unterhitze backen.
Den fertigen Boden aus dem Ofen nehmen wenn er knusprig ist und etwas abkühlen lassen.

Schritt 03

In der Zwischenzeit den Quark mit dem Reissirup mischen und die gewünschten Toppings vorbereiten. Mir persönlich schmecken hier frisches Obst oder gefrorene Beeren, gehackte Nüsse, Nussmus, Kakaonibs und Reischrispies sehr gut. Du kannst aber eigentlich nehmen, was dir schmeckt :)

Schritt 04

Zum Schluss den Boden mit dem Quark bestreichen, mit deinen Toppings garnieren und genießen.
Guten Appetit!

Fertig