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Bratapfel gefüllt mit Cranberry-Dattel Füllung
Weihnachtsgerichte können auch gesund sein - das beweisen diese Bratäpfel. Die sind nämlich mit Cranberry-Datteln und Mandel Mischung gefüllt, darüber noch etwas Reissirup und niemand kann da wohl noch nein sagen.
Lenaliciously
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Zutaten
Portionen
4
4-6 Äpfel
50 Gramm Cranberries
7-8 Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
30 Gramm Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter
2 EL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 TL Ceylon Zimt
1 TL Kardamom
1 TL Lebkuchengewürz
Zubereitung
Schritt 01
Den Backofen auf 180° vorheizen. Äpfel entkernen, aushöhlen und für 15 Minuten backen.
Schritt 02
Währenddessen die Füllung zubereiten. Dafür Cranberries, Datteln, Mandeln, Reissirup, Äpfel und Gewürze in einen Mixer pürieren. Die Äpfel mit der Dattel-Cranberry Mischung füllen und für weitere 10 Minuten goldbraun backen. Zum servieren mit Reissirup genießen.
Fertig
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