Rezepte Orientalische Reisrezepte Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat
Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat
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Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat
Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat
30 Min.
Einfach

Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat

Gegrillte Zucchini mit Bulgur Tomaten und Feta gefüllt. Das vegetarische und gesunde Rezept ist einfach, unkompliziert und perfekt für Sommer und Spätsommer Abende.
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
4
100g Feiner Bio Bulgur
2 TL Natives Olivenöl Extra
2 TL Balsamico
1 TL Oregano
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
1 TL Paprikapulver
200 Gramm Tomaten
100 Gramm Feta (optimal)
Gegrillte Zucchini
2-3 Zucchini
2 EL Natives Olivenöl Extra
1 TL Salz
1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte:

Schritt 02
Den Grill auf mittlere Hitze erwärmen. Die Zucchini mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
Für jeweils 3-5 Minuten anbraten.
Schritt 03
Den Bulgur mit Olivenöl, Balsamico, Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver miteinander vermischen. Den Feta, die Tomaten und frischen Basilikum unterrühren.
Zum Servieren den Bulger-Tomaten Salat auf die Zucchini geben und genießen.
Fertig

Gekocht mit

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