Rezepte Süße Granola mit Erdnuss Sauce, Zimt und Mandeln
Süße Granola mit Erdnuss Sauce, Zimt und Mandeln
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Süße Granola mit Erdnuss Sauce, Zimt und Mandeln
15 Min.
Einfach
Vegan

Süße Granola mit Erdnuss Sauce, Zimt und Mandeln

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Lenaliciously
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
Granola
50 g Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
40 ml Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
40g Berberitzen
30 g Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter
20ml Bio Kokosöl
3 EL Bio Chia-Samen
3 EL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL Ceylon Zimt
1 EL Bio Erdnuss Sauce
Bio-Fertigsauce mit cremigem Erdnussmus und knackig gerösteten Erdnüssen
100 g (glutenfreie) Haferflocken
40 g Bio Rosinen
Smoothie
200 g gefrorene Heidelbeeren/Blaubeeren
20 ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
15 g Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
2 gefrorene Bananen
1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Schritt 01
Den Backofen auf 180° vorheizen und ein Backblech zur Seite legen. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten hineingeben und ggf. zerkleinern. Reissirup, Kokosöl und Erdnusspaste unterrühren und auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Für 8-12 Minuten goldbraun backen.
Komplett abkühlen lassen und in Gläser zum aufbewahren füllen.
Schritt 02
Für den Smoothie, alle Zutaten in einen Mixer füllen und solange pürieren bis ein cremiges Eis entsteht.
Zum Servieren, das Granola mit Kokosflocken, frischen Heidelbeeren und Mandelmus genießen.
Fertig

Gekocht mit

18
Bio Cashewkerne
ab CHF 3.90
CHF 39.00 / kg
20
Bio Reissirup
ab CHF 4.90
CHF 14.00 / kg
6
Bio Mandeln
ab CHF 2.50
CHF 82.50 / kg
11
Sesamkörner
ab CHF 9.90
CHF 61.88 / kg
76
Bio Erdnuss Sauce
ab CHF 5.90
CHF 18.15 / L
185
Bio Kokosmilch
ab CHF 2.50
CHF 10.00 / L

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