SushiLiebhaber

Sushi-Koch aus Leidenschaft

Ich bereise gerne die Welt und versuche mir von überall etwas mitzunehmen. Aber kaum Souveniers, Andenken oder Krimskrams, sondern Geschichten Erfahrungen und auch Kochrezepte.
Gerichte und Rezepte sind ein großer Teil einer Kultur und ich versuche von überall das mitzunehmen was mir gefällt. Oft kombiniere ich auch verschiedene Stile oder probiere mich in ganz traditionellen Rezepten. Besonders begeistert bin ich von der japanischen Küche und insbesondere dem Sushi.
Um diese Leidenschaft mit vielen Teilen zu können habe ich meinen Blog und YouTube Kanal gegründet:
http://sushi-liebhaber.de/
https://www.youtube.com/channel/UClezWaCiWZj3JIkYqmPvO2w?view_as=subscriber
Dort zeige ich einsteigern, wie man einfache Sushirezepte kocht. Ich gebe Tipps und Tricks um es einfacher und leckerer zu gestalten. Viele traditionelle und kreative Rezepte laden zum Ausprobieren aus. Die speziellen Zutaten wie Wasabi oder Sojasauce stelle ich detailliert vor, erkläre wie sie erzeugt werden und probiere viele verschiedene Sorten um einen möglichst guten Überblick zu schaffen.