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Sichuan Dandan Box
- Alle Grundzutaten für Sichuan Dandan
- Nudelklassiker der chinesischen Szechuan-Küche
- Schön scharf & gleichzeitig supercremig
ab 59 CHF
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Dürfen wir vorstellen? Unsere Rezeptbox Sichuan Dandan
Hä? Sichuan Dandan
Pfeffrig? Prickelnd? Szechuanpfeffer! Dieses Nudelgericht stammt aus der Sichuan Region, die für ihre scharfe Küche und den gleichnamigen Pfeffer bekannt ist. Dieser sorgt nicht nur für Schärfe, sondern auch für ein prickelndes, leicht betäubendes Gefühl auf der Zunge. Und Dandan Mian? Ist ein berühmtes Nudelgericht der Szechuan-Küche, das die Schärfe von Pfeffer und Chiliflocken mit der cremigen Textur von Tahin und Erdnussmus kombiniert.
Perfekt mit …
… Mie Nudeln! Lockig, mild und extra lang – der perfekte Kontrast zur pikanten Sauce. Die Weizennudel nimmt würzige Saucen besonders gut auf und ist für Aromabomben wie Sichuan Dandan der perfekte Gegenpart. In unserer Rezeptbox findest du alle wichtigen Grundzutaten, die du für das chinesische Gericht brauchst. Sichuan Dandan? Futter für die Seele!
Nährwerte & Zutaten
- Bio Mie Nudeln
- Bio Tahin
- Bio Erdnussmus
Mie Nudeln: Weizenmehl*, Hartweizengrieß*. *aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-006. Kann Spuren von Ei und Soja enthalten.
Tahin: 100 % geschälter Sesam*. *aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-007. Allergenhinweis: Kann Spuren von Erdnuss enthalten.
Erdnussmus: 100 % geröstete Erdnüsse*. *aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-007. Allergenhinweis: Kann Spuren von Sesam enthalten.
Das ist alles in der Box
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Was ist die Szechuan Art?
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Gerichte nach Szechuan Art haben ihren Ursprung in der westchinesischen Region Sichuan. Diese Küche ist bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Schärfe. Die Gerichte der Szechuan-Küche sind berühmt für ihren intensiven und komplexen Geschmack, der durch die Verwendung von scharfen Chilis, Szechuan-Pfeffer, Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen erzielt wird.
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Was bedeutet Dan Dan Nudeln?
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er Name “Dan Dan” leitet sich von den Tragestangen (Dandan) ab, die traditionell chinesische Straßenverkäufer auf ihren Schultern tragen, um die Zutaten für das Gericht zu transportieren. Hierbei tragen sie rechts ein Korb für die Nudeln, links ein Korb für die nussig-scharfe Sauce.
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Sind die Dan Dan Nudeln scharf?
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Ja, die Dan Dan Noodles haben eine pikante Schärfe, die dank des Szechuanpfeffers auf der Zunge prickelt.
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Woher kommt das Gericht rund um die Dan Dan Nudeln?
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Die Dan Dan Nudeln stammen aus der Szechuan-Küche der westchinesischen Region Sichuan und werden traditionell als Streetfood verkauft.
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Welche Zutaten muss ich noch kaufen?
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Für unser Dan Dan Mian Rezept benötigst du neben den Zutaten in der Box außerdem noch Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Schweinehackfleisch oder eine vegane Alternative, Sojasauce, Rohrzucker, Reisessig, Szechuanpfeffer und optional Erdnusskerne, Sesam und Koriander als Topping.
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Wie lange benötigt die Zubereitung von Dan Dan Noodles?
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Für die Zubereitung unseres Sichuan Dandan benötigst du in etwa 30 Minuten.
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Für wie viele Personen reichen die Zutaten in der Rezeptbox?
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Die Zutaten in der Sichuan Dandan Rezeptbox reichen für 4 Portionen.
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Sind alle Grundzutaten in der Box vegan?
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Ja, alle Grundzutaten in der Rezeptbox sind vegan. Die Sichuan Dan Dan Noodles kannst du sowohl vegan als auch vegetarisch oder mit Fleisch zubereiten.
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Ist eine Rezeptkarte in der Box enthalten?
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Beim Kauf der Sichuan Dandan Rezeptbox erhältst du eine Karte mit einer passenden Anleitung des chinesischen Gerichts dazu.
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