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Kleines Bio Pasta Probier Set
- Spaghetti alla Chitarra, Penne Rigate & Fusilli
- Traditionelles Herstellungsverfahren aus Gragnano
- Besonders raue Oberfläche für deine Lieblingssauce
ab 59 CHF
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Dürfen wir vorstellen? Unser Kleines Pasta Probier Set
Teigig und doch so bissfest?
Unsere Nudeln im Pasta Set haben eine raue Oberfläche, die jede Sauce bis auf den letzten Tropfen aufnimmt und die Pasta super teigig schmecken lässt. Und trotzdem gelingt dir die Pasta immer al dente! Eben wie in Italien.
Pasta Genuss hoch drei!
Probiere dich durch unsere drei beliebtesten Pasta Sorten: Viereckige Spaghetti? Unsere Spaghetti alla chitarra natürlich! Gestreifte Penne? Da sagen wir nur „Rigate”! Und Fusilli? Die leckersten kleinen Spindeln! Alle drei Sorten sind hergestellt aus aus 100 % italienischem Bio-Weizen mit besonders rauer Oberfläche für perfekte Saucenhaftung. Finde deine Lieblingsnudel in unserem Pasta Set und feier dein bissfest!
Perfekt mit ...
… all deinen Lieblingssaucen. Wenn es mal schnell gehen muss: Spaghetti mit Pesto Verde, ist doch klar! Oder lieber Fusilli mit fruchtig-aromatischer Tomatensauce … äh Sugo? Dann ist die leckerste Tomatensauce aus stückiger Tomaten Passata und unserem Pomodoro e Basilico Gewürz in wenigen Minuten bereit. Und wenn es etwas schärfer sein darf? Penne all’Arrabbiata! So wie es die Römer lieben, feurige Penne mit unserem Arrabbiata Gewürz. Oder einfach mit deiner Lieblingssauce – erlaubt ist, was schmeckt!
Nährwerte & Zutaten
- Bio Spaghetti alla Chitarra
- Bio Fusilli
- Bio Penne Rigate
Spaghetti alla chitarra: Bio Hartweizengrieß*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-009
Penne Rigate: Bio Hartweizengrieß*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-009
Fusilli: Bio Hartweizengrieß*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-009
Das ist alles in dem Set
Wird oft zusammen gekauft
Nudelhunger? Ok ... aber bitte bissfest!
Pasta? Aber richtig lecker! Direkt aus der Hauptstadt der Pasta in Italien, Gragnano, traditionell hergestellt und extra langsam getrocknet – für besonders gute Saucenhaftung.
Al bronzo?
Al bronzo? Ganz schön oberflächlich!
- Anders als industriell mit Teflonpressen hergestellte Nudeln, wird unsere Pasta traditionell mit Bronzepressen verarbeitet und bekommt dadurch eine ganz besonders raue Struktur.
- Durch die raue Struktur nimmt deine Lieblingsnudel besonders viel Sauce auf.
- Da bleibt kein Tropfen Sauce auf dem Teller – ist doch Oberflächensache!
Trocknung?
Trocknung? Da lassen wir uns Zeit …
- … bis zu 18 Stunden! Das bewahrt die raue Struktur der Nudeln – für die perfekte Saucenhaftung.
- Nicht nur langsam, sondern auch besonders schonend wird die bissfest Pasta zwischen 40 und 80 Grad Celsius getrocknet.
- Extra Plus: mehr Mineralien bleiben erhalten.
Al dente!?
Immer al dente. Garantiert?
- Gluten ist hier das Zauberwort: je höher der Anteil, desto mehr Biss.
- Unsere klassische Pasta enthält mindestens 13 % Gluten – damit wird’s perfekt al dente – bissfest eben.
Du kannst uns blind vertrauen. Musst du aber nicht.
Unsere Bio Pasta kommt direkt aus der Pasta-Hauptstadt Europas – genauer gesagt aus Gragnano in Süditalien. Da kannst du uns blind vertrauen ... Obwohl, musst du gar nicht: Denn dafür gibt es zum Beispiel die Siegel Pasta di Gragnano IGP, die dir unter anderem versichern, dass unsere Pasta zu 100 % in Italien hergestellt wird. Und nicht nur das – auch unser Weizen ist ausschließlich auf italienischen Feldern groß geworden. Aber die Siegel stehen noch für so viel mehr ...
Hä? IGP Siegel?
- Geschützte geografische Angabe – Nudeln direkt aus der Pasta-Hauptstadt Gragnano mit 100 % italienischem Weizen.
- Herstellung „al bronzo” Die IGP Pasta wird durch Bronze Matrizen gepresst und erhält so ihre raue Struktur – damit schmiegt sich deine Sauce noch besser um die Nudeln.
- Extra lange, schonende Trocknung je nach Nudelform dauert diese bis zu 18 Stunden und gibt der IGP Pasta die Zeit, die sie braucht. Dabei wird bei schonenden Temperaturen zwischen 40 und maximal 80 Grad Celsius getrocknet – so bleiben auch deutlich mehr Mineralien erhalten.
100 % italienisch?
- Ja wir wissen wie das klingt Aber es stimmt. Uns kommt nur 100 % italienischer Hartweizengrieß in die bissfest Tüte – und das schmeckst du auch!
- Vom Feld direkt in deine Pasta – zertifizierte 100 % italienische Lieferkette des Weizens. Aus den Provinzen Tavoliere delle Puglie, Basilicata, Mosile und Marche.
- Bio Qualität Bei Naturschönheiten lassen wir nix anbrennen. Erst recht nicht bei Nudeln. Daher haben unsere auch Bio-Qualität – ist ja klar!
Das kannst du damit kochen!
Das sagen unsere Kund:innen
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Was ist alles in dem Kleinen Pasta Set enthalten?
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Mit dem kleinen bissfest Pasta Set bekommst du unsere Auswahl der beliebtesten bissfest Nudeln: Spaghetti alla chitarra, Penne Rigate und Fusilli.
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Was ist das Besondere an der Herstellung der bissfest Pasta?
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Durch die traditionelle Herstellung mit Bronzepressen und anschließender schonender Trocknung bekommt die bissfest Pasta eine besonders raue Struktur. Diese nimmt Saucen und Pestos besonders gut auf – so bleibt kein Tropfen auf dem Teller.
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Sind die Nudeln im Pasta Set frei von Zusatzstoffen?
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Ja! All unsere Nudeln im Pasta Set sind frei von Schnickschnack und enthalten nur besten italienischen Bio-Weizen. Ist doch Ehrensache!
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Wie kocht man Pasta, ohne dass sie kleben?
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Hier kommt es auf die richtige Menge Wasser an! Wir empfehlen: 1l Wasser und 10 g Meersalz auf 100 g Pasta. Durch die richtige Menge an Wasser vermeidest du, dass deine Nudeln verkleben. Öl beim Kochen hinzuzufügen ist also ein Mythos. Kleiner Tipp: Gieße dein Nudelwasser nie komplett ab, sondern bewahre eine Kelle Wasser auf, um deine Sauce damit zu binden.
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Wie viel Gramm Nudeln pro Person?
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Das hängt natürlich von deinem Hunger ab, aber wir empfehlen: 125 g Penne pro Person. Mit einer Packung Penne Rigate kannst du so mit 4 Personen dein bissfest feiern.
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