Butter Chicken Indian Curry Paste

Butter Chicken Curry Paste kaufen: Ein Überblick

Hinter der orangenen Reishunger Verpackung verbirgt sich ein ebenso knalliges Butter Chicken Curry. Ob du es mit Fleisch zubereitest oder doch lieber mit Tofu oder Gemüse, bleibt natürlich ganz allein dir überlassen. Die cremig zarte und aromatische Paste kommt in vielen Kombinationen perfekt zur Geltung. 

Makhani - Klassische Zubereitung

Zuerst kümmerst du dich um die Marinade, indem du das Hähnchen oder Tofu in Würfel schneidest und die Butter Chicken Paste zusammen mit 100 g Joghurt mischt. Mit dieser Mischung marinierst du deine ausgewählte Zutat. Als nächstes gibst du 3-4 EL Butter in eine heiße Pfanne und brätst das marinierte Fleisch/Tofu darin kurz an. Jetzt kommen die restlichen Zutaten deines Rezeptes dazu: Bio Kokosmilch oder Sahne, Salz und z. B. gehackte Tomaten. Durch die Tomaten bekommst du eine eher rote Currysauce. Bei reduzierter Hitze lässt du anschließend alles 10–15 Minuten garen. Mit Koriander, gerösteten Cashewkerne und einem Schuss Sahne garnieren und mit Basmati Reis servieren. Guten Reishunger!

Deine Butter Chicken Paste, wie sie dir gefällt

Mit einem Curry kannst du deiner Fantasie und deinem Geschmack immer freien Lauf lassen. Der Vorteil daran Curry selber zu machen: Du kannst die Butter Chicken Paste verwenden, wie du möchtest. Wandle das Curry Grundrezept für Butter Chicken doch etwas ab und gebe Kartoffeln und Kichererbsen statt Tomaten hinzu. Zusätzlich kannst du es mit Safran und Mandeln verfeinern. Wenn du es besonders scharf magst, dann darf auch eine extra Portion Chili in deinem Gericht nicht fehlen.

Herkunft des Butter Chickens

Das cremig zarte »Murgh Makhani« ist weltweit eines der beliebtesten Gerichte der indischen Curry Küche: cremig zart und einfach aromatisch lecker. Das aus Neu Delhi stammende Gericht verleiht zähen Hähnchenteile zusammen mit Tomate, Butter und Sahne eine unwiderstehliche Zartheit. Die klassischen Gewürznoten erhält das reichhaltige Gericht durch Kreuzkümmel und Chilies.

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Du kennst dich bestens aus und weißt, dass es noch mehr indisches Curry zu entdecken gibt? Du kannst dich nicht zwischen süßlich mildes Korma, Vindaloo Curry Paste mit ganz viel spice oder fruchtig aromatisches Madras entscheiden? Musst du auch nicht, probiere doch einfach unsere komplette indische Currywelt und teste direkt unser Set aus fünf verschiedenen Sorten.