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Rezepte
Vindaloo Indian Curry Paste
- Für feurig scharfes Vindaloo Curry
- Aromatisch würzig nach original indischer Rezeptur
- Leichte Zubereitung von leckeren indischen Currys
ab 59 CHF
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unsere Vindaloo Curry Paste aus
Original indische Rezeptur
Wir sind total verliebt in das Aroma von indischen Curries. Wir haben viel probiert, um euch die leckersten Indisch Curry Pasten präsentieren zu können. Unsere Vindaloo Paste überzeugt mit ihrer herrlichen Schärfe.
Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe
Neben dem authentischen Geschmack der indischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Curry Pasten frei von Konservierungsstoffen sind. Obendrein sind sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite.
Vielseitige Rezepte
Unsere Indian Curry Pasten eignen sich perfekt, um sie nach eigenem Geschmack zu verwenden. Mit unserer Gewürzpaste kannst du ein authentisches Vindaloo Curry zubereiten, egal ob mit Tofu oder Fleisch. Unsere Indian Curry Pasten bieten dir eine perfekte Grundlage, für ein Curry nach deinem Belieben.
Schärfegrad:
- Thai Curry Pasten
- Indian Curry Pasten
- Thai Stir-Fry Pasten
- Thai Soup Pasten
Auch im Spar-Bundle erhältlich:
Details
Vindaloo Curry Paste (50g)
- Aus Indien
- Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe
Reishunger Bio Kokosnussmilch (250 ml)
- Aus Sri Lanka
- Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
Nährwerte & Zutaten
- Vindaloo Curry Paste
- Bio Kokosnussmilch
Vindaloo Curry Paste: Wasser, Tomatenmark (17%), Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft, Ingwer (6%), Maisstärke, Sonnenblumenöl, rote Chili (4,6%), Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Pfeffer, schwarzer Kardamom, Nelken (0,18%*)), Zucker, Salz, Kichererbsenmehl, Senf, Kurkuma. *Bezogen auf das Gesamtprodukt.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten (Mandeln, Cashewkerne), Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.
Bio Kokosnussmilch: Kokosnuss-Extrakt* 55 %, Wasser. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Entdecke unsere Vindaloo Indian Curry Paste
In diesem Video zeigt Jana dir, wie du ein köstliches und feuriges Vindaloo Curry ganz einfach selbst zubereitest. Und zwar sogar mit selbstgemachter Vindaloo Paste! Das indische Gericht erhält seinen außergewöhnlichen Geschmack vor allem durch das Zusammenspiel verschiedenster Gewürze. Lass dich durch die Vielfalt der indischen Küche verzaubern - natürlich mit einer extra großen Portion Reis dazu!
Das kannst du damit kochen
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Ist die Vindaloo Curry Paste scharf?
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Ja! Wir würden unsere Gewürzpaste als herrlich scharf beschreiben. Verschiedene Komponenten, wie Ingwer, Chili und schwarzer Pfeffer, bringen der Paste ein ganz besonderes Aroma.
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Wie lange ist die Curry Paste haltbar? Kann ich sie einfrieren?
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Gut gekühlt und verschlossen hält eine Curry Paste im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen erstmal nicht zu verwenden, kannst du sie auch problemlos einfrieren.
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Wie viel Curry Paste für eine Portion?
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Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.
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Welche frischen Zutaten benötige ich für ein Vindaloo-Curry?
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Für eine klassische Zubereitung brauchst du lediglich Tofu oder Fleisch, gehackte Tomaten und frischen Koriander zum garnieren. Natürlich kannst du jedes frisches Gemüse deiner Wahl dazu kombinieren.
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Ist die Vindaloo Curry Paste für vegetarische Curries geeignet?
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Natürlich. Unsere Pasten sind vegan sowie glutenfrei und somit die perfekte Grundlage für ein vegetarisches oder veganes Curry!
Vindaloo Indian Curry Paste kaufen: Ein Überblick
Damals brachten die Portugiesen die nun typische Zubereitungsart des Marinieren des Fleisches in Wein, Knoblauch und Gewürzen nach Indien und prägten so den Namen dieses Gerichts: Carne em vinha de alhos entwickelte sich so über die Jahre zu »Vindaloo«. Die feurige Würze erhält das Curry von dem Knoblauch, Roten Chilies, Ingwer, Kreuzkümmel, Kardamom und Nelken.
Vindaloo - Klassische Zubereitung
Du beginnst, indem du Fleisch oder Tofu und Gemüse in Würfel schneidest und mit der Vindaloo Paste marinierst. In einer mit Öl erhitzten Pfanne brätst du Tofu oder Fleisch und Gemüse kurz an. Anschließend gibst du 200 ml Kokosmilch, einen Schuss Wasser, etwas Salz und gehackte Tomaten hinzu. Nun lässt du alles bei reduzierter Hitze 10-15 Minuten köcheln, bis alles gar ist.
Mit Koriander garnieren und Basmati Reis servieren. Guten Reishunger!
Eine Curry Paste, viele Gerichte
Fühl dich frei! Du kannst die Curry Paste generell verwenden und zubereiten, wie du möchtest. Kombiniere zum Beispiel Süßkartoffeln zu den Tomaten und erhalte eine feurig rote Currysauce oder variiere mit Hähnchen, Kichererbsen, Süßkartoffeln und Blumenkohl und genieße ein komplett veganes Gericht.
Herkunft der Vindaloo Curry Paste
Das aus Goa stammende »Vindaloo Curry« zählt mit zu den beliebtesten Curries der indischen Küche und ist besonders herrlich scharf und würzig lecker.
Lust auf noch mehr indisches Curry?
Du kennst dich gut in der indischen Küche aus und weißt, dass es noch mehr indische Curries zu entdecken gibt? Du kannst dich nicht zwischen süßlich mildes Korma, fein aromatisches Jalfrezi oder fruchtig aromatisches Madras entscheiden? Musst du auch nicht, probiere doch einfach unsere komplette indische Currywelt und teste direkt unser Set aus fünf verschiedenen Sorten.
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!