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35 Min.
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Vegan
Zimt-Klebreis mit Früchten
Ich liebe Frühstück! Und manchmal muss es extravagant sein und besonders aussehen. Der Geschmack darf natürlich auch nicht zu kurz kommen und so entstand dieses Gericht an einem Sonntagmorgen mit Lust auf etwas außergewöhnliches.
Evelion
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Zutaten
Portionen
1
100 g Schwarzer Kleb Reis
150 ml Nussmilch
2 TL Rohrzucker
0.5 TL Ceylon Zimt
Flohsamenschalen (nach Bedarf)
Für die Toppings
Früchte nach Saison
3 EL Sojajoghurt
Kokosflocken
Zubereitung
Schritt 01
In einem Topf die Flüssigkeit mit dem Reis, Zimt und Zucker 30 Min. köcheln lassen.
Wenn der Klebreis nicht klebrig genug ist, dann können noch 2TL Flohsamenschalen hinzugefügt werden. Das gibt dem Ganzen eine cremigere Konsistenz!
Wenn der Klebreis nicht klebrig genug ist, dann können noch 2TL Flohsamenschalen hinzugefügt werden. Das gibt dem Ganzen eine cremigere Konsistenz!
Schritt 02
Mit Beeren, Banane und Aprikosen garnieren und kalten Vanille Sojajoghurt als Kontrast hinzufügen (wer das Spiel von Warm und Kalt mag, sollte das unbedingt mal ausprobieren).
Danach kann das Farbenwunder auch schon gegessen werden. Guten Appetit!
Danach kann das Farbenwunder auch schon gegessen werden. Guten Appetit!
Fertig
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