Rezepte Deutsche Reisrezepte Buchweizen-Hafer Porridge mit Mohn
Buchweizen-Hafer Porridge mit Mohn
20 Min.
Einfach
Vegetarisch

Buchweizen-Hafer Porridge mit Mohn

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
100g Bio Buchweizen
50 Haferflocken Kleinblatt
200ml Wasser
200ml Mandel - oder Cashewmilch
2 EL Ahornsirup oder Honig
0.5 TL Ceylon Zimt
1Msp Vanille
2EL Cranberries
1 EL Mohn
GARNITUR
1 Pflaume
4 Schokoladenrippen
Beeren und Granatapfelkerne

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte:

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Buchweizen in einen Kochtopf geben.
  2. Wasser dazugeben. Etwas salzen.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Buchweizen aufkochen lassen.
  4. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Buchweizen ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  5. Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
Schritt 02
Buchweizen in Wasser 10-15min weich kochen.
Haferflocken und Milch dazugeben und weitere 5min leicht köcheln lassen.
Ahornsirup, Cranberries, Mohn, Zimt und Vanille dazu geben und nochmals 2min quellen lassen (ggf. nochmals einen Schluck Wasser dazu geben)
Schritt 03
Brei in Schalen anrichten, jeweils mit einer halben geschnittenen Pflaume, den Beeren und der Schoki toppen.
Guten Appetit!
Fertig

Gekocht mit

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