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20 Min.
Einfach
Vegetarisch
Feta in Reispapier mit Sesam aus dem Airfryer
Dieses Rezept erinnert mich immer an die herrlich knusprigen Börek aus der türkischen Küche – in meiner Version ist der Feta in Reispapier und Sesam gewickelt und anschließend in der Heißluftfritteuse gebacken. Dadurch bekommt der Käse eine superknusprige Hülle und ist innen perfekt cremig.
FW
Franziska Weyhe
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Zutaten
Portionen
2
Reispapier
Perfekt für frische Sommerrollen, knusprige Frühlingsrollen oder asiatische Teigtaschen
400 g Feta
5 EL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Nach Belieben Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Zubereitung
Schritt 01
Reispapier für ca. 5 Sekunden in lauwarmen Wasser anfeuchten.
Schritt 02
Ca. 40 g Feta pro Röllchen klein bröseln und mittig auf das angefeuchtete Reispapier geben.
Schritt 03
Nun die Seiten einklappen und ein Rollen rollen. Die Feta Rolle in eine zweite Lage Reispapier einwickeln.
Schritt 04
Die Sticks anschließend in den Sesamkörnern wälzen, sodass rundherum Sesam ist.
Schritt 05
Den Feta in Reispapier nun für ca. 12-15 Minuten auf 200 Grad im Airfryer backen.
Schritt 06
Feta-Sesam-Röllchen anschließend mit etwas Reissirup toppen. Guten Reishunger!
Fertig
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