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20 Min.
Einfach
Cremige Lemon Pasta
Ich liebe gute Pasta! Das ist definitiv eins meiner Wohlfühlgerichte.
pommesherz
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Zutaten
Portionen
4
400 g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
150 ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
etwas Schwarzer Kampot Pfeffer
1 Zitrone
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 Knoblauchzehe
200 ml Kochsahne 7 %
50 g Parmesan
etwas frische Petersilie
etwas Salz
Zubereitung
Schritt 01
Rigatoni kochen. 2 EL Butter und 1 EL Mehl auf einer Pfanne verrühren.
Schritt 02
1 Knoblauchzehe zuvor geschnitten zugeben und andünsten.
Schritt 03
Mit 150 ml Gemüsebrühe aufgießen.
Schritt 04
Ca. 20 ml Saft einer Zitrone hinzugeben und den Abrieb einer halben Zitrone. Nun gibst du 200 ml Kochsahne 7 % hinzu.
Schritt 05
50 g geriebenen Parmesan hinzugeben. Alles etwas köcheln lassen für ca 5-8 min.
Schritt 06
Abschmecken mit Salz und Pfeffer und mit der Pasta vermengen. Zum Schluss Petersilie toppen.
Fertig
Gekocht mit
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