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Chocolate Chip Pancakes
Pancakes sehen zwar aufwändig auf, aber die Mühe und Zeit lohnen sich definitiv! Aufgepeppt werden die Pancakes mit leckeren Chocolate Chips und verleihen eine schöne schokoladige Note.
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Zutaten
Portionen
1
70g Bio Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
30g Proteinpulver / mehl
1 Chia oder Leinsamen Ei
0.5TL Natron
1EL Apfelessig
50ml Sprudelwasser
100ml Pflanzendrink
Chocolate Chips
Süßungsmittel eurer Wahl: z.B. Banane oder Zucker
Zubereitung
Schritt 01
Die trockenen Zutaten mischen und die flüssigen Zutaten langsam unterrühren.
Schritt 02
Eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Wenn notwendig etwas Öl in die Pfanne geben.
Schritt 03
Den Teig klecksweise für 2-3 Min von jeder Seite ausbacken. Wenn sich kleine Blasen bilden, kann man sie wenden.
Schritt 04
Pancakes mit Toppings wie Heidelbeeren und Erdnussmus anrichten. Guten Reishunger!
Fertig
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