One Pot Enchilada Reis aus dem Digitalen Reiskocher

Name: One Pot Enchilada Reis aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250g Basmati Reis Pusa; Etwas Natives Olivenöl Extra; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 1 Rote Paprika; 250g Wasser; 1 Glas Bio Veggie Bolognese Sauce; 100g Kidneybohnen; 100g Mais; 1.5 TL Bio Spicy Spice Reis Gewürz; 0.5 TL Salz; 1 Avocado; Nach Wunsch Nachos; Etwas Koriander oder Petersilie

Diese leckere Kreation wird ausschließlich im Digitalen Reiskocher zubereitet und ist unser Premiere Gericht der "One Pot DRK Serie" auf unserem Youtube Kanal - schau hier unbedingt mal vorbei. Du musst kaum Zeit für´s Kochen einplanen, denn das erledigt der Digitale Reiskocher für dich. In nur 3 Steps zauberst du ein unfassbar leckeres, würziges und leicht scharfes Enchilada Gericht. Perfekt, um es mit deinen Liebsten zu teilen. Guten Reishunger!

Jana

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

250g Basmati Reis Pusa

Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

Etwas Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

2 Knoblauchzehen

1 Zwiebel

1 Rote Paprika

250g Wasser

1 Glas Bio Veggie Bolognese Sauce

Bio-Fertigsauce des italienischen Klassikers als vegane Alternative mit extra viel Gemüse

100g Kidneybohnen

100g Mais

1.5 TL Bio Spicy Spice Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis

0.5 TL Salz

1 Avocado

Nach Wunsch Nachos

Etwas Koriander oder Petersilie

Zubereitung

Schritt 01

Olivenöl in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben und im Crispy Modus für 2-3 Min. erhitzen.
Knoblauch und Zwiebeln hacken und die Paprika schneiden.
Alles zusammen für ca. 3 Min. im heißen Öl anrösten.

Schritt 02

250g Basmati Reis waschen und mit Wasser, Veggie Bolognese, Bohnen, Mais und den Gewürzen in den Innentopf des DRK geben. Die Zutaten nicht (!) umrühren.
Den STANDARD oder WHITE Modus wählen und Kochvorgang starten.

Schritt 03

Wenn der Kochvorgang beendet ist, den Deckel öffnen und alle Zutaten gut, aber vorsichtig verrühren. Abschmecken und ggf. nachwürzen.

Schritt 04

Den One Pot Enchilada Reis mit geschnittener Avocado und Nachos garnieren und mit Koriander oder Petersilie getoppt genießen!
Guten Reishunger!

Fertig