Rezepte Deutsche Reisrezepte Nussiger Milchreiskuchen
Nussiger Milchreiskuchen
Nussiger Milchreiskuchen
90 Min.
Einfach
Vegetarisch

Nussiger Milchreiskuchen

Reis zum Kaffee? Klar! In Form von diesem Milchreiskuchen sogar richtig genial. Kennst du noch nicht? Solltest du unbedingt probieren!
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Sandramhlbrg
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
12
50g Blitz-Milchreis Klassisch
FÜR DIE MASSE
3 Eier (getrennt)
400g Naturjoghurt
150g gemahlene Haselnüsse
1.5 TL Backpulver
Süße nach Wahl
1 Prise Salz
ZUM GARNIEREN
Puderzucker

Zubereitung

Schritt 01
Blitz Milchreis Klassisch nach Anweisung zubereiten und leicht auskühlen lassen.
Eier trennen, Eigelb unter den lauwarmen Milchreis rühren. Gemahlene Nüsse, Joghurt, Backpulver und Süße ebenfalls gut unterrühren.
Schritt 02
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Vorsichtig unter die Masse heben.
In eine eckige Backform geben (ca 18,5 x 27,5 cm). Unbedingt Backpapier verwenden.
Schritt 03
Bei 160 Grad auf mittlerer Schiene etwa 60 Minuten backen. Der Kuchen sollte von oben goldbraun sein - dann ist er gut!
In der Form auskühlen lassen, danach vorsichtig lösen. In ca. 12 Stücke teilen.
Schritt 04
Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
Im Kühlschrank aufbewahrt hält er sich ein paar Tage!
Guten Appetit!
Fertig

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