Mango Kokos Porridge aus Reisflocken

Name: Mango Kokos Porridge aus Reisflocken
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Reisflocken; 300ml Kokosdrink; 1 EL Agavendicksaft; 1 TL Ceylon Zimt; 2 TL Kokosflocken; 1 Mango, reif

Milchreis geht immer, was meint ihr? Ich probiere hier unglaublich gerne die verschiedensten Variationen aus und bin jedes mal wieder aufs neue überrascht, wie herrlich lecker er ist. Zudem auch noch super sättigend. Dieses Rezept habe ich aus Reisflocken gemacht und ich liebe diese Variante total! Eine frische Explosion aus süßer Mango, frischer Kokosnuss und cremigem Porridge!

Liiseeey

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Für den Porridge

100g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

300ml Kokosdrink

1 EL Agavendicksaft

1 TL Ceylon Zimt

2 TL Kokosflocken

Mango-Pürree

1 Mango, reif

Zubereitung

Schritt 01

Reisflocken, Milch, Zimt & Kokosflocken in einem Topf ca. 10 Minuten köcheln lassen, anschließend vom Herd nehmen & weitere 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 02

Anschließend den Agavendicksaft untermischen.

Schritt 03

Mango halbieren, aus einer Hälfte das Fruchtfleisch entnehmen & in kleine Stücke schneiden. Die andere Hälfte der Mango mit einem Pürierstab pürieren, ggf. Apfel oder Banane hinzufügen.

Fertig