Milchreis Eis

Name: Milchreis Eis
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 50g Bio Milch Reis; 250 ml Milch; 250 g + 250 g Sahne; 1 Prise Salz; 60 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 g rote Grütze

Für alle Milchreisfan`s ein Muss! Superlecker und klappt ohne Eismaschine.

Corinne

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

50g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

250 ml Milch

250 g + 250 g Sahne

1 Prise Salz

60 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

500 g rote Grütze

Zubereitung

Schritt 01

Milch und Sahne mit 1 Prise Salz aufkochen.
Reis, Zucker und Vanillezucker zugeben und unter Rühren wieder aufkochen.
Bei schwacher Hitze 30 - 35 Minuten ausquellen lassen.
Reis vollständig auskühlen lassen.

Schritt 02

Sahne steif schlagen und unter den ausgekühlten Milchreis heben.
Die Hälfte der Reismasse in eine Form geben und die Hälfte der roten Grütze in Klecksen darauf verteilen. Rest Milchreis und Grütze genauso einfüllen.
Abgedeckt über Nacht einfrieren.

Fertig