Haselnuss-Milchreis mit Zimtäpfeln und Granatapfel

Name: Haselnuss-Milchreis mit Zimtäpfeln und Granatapfel
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Bio Reisflocken; 10 g Haselnüsse, gehackt & geröstet; 200 ml Haselnussdrink; 100 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Msp gemahlener Kardamom; 1 Msp Vanille; 1 Apfel; 0.5 TL Ceylon Zimt; 1 Handvoll Granatapfelkerne, Kakao Nibs und Haselnüsse (gehackt, geröstet); Bio Classic Milchreis Gewürz

Ich liebe es, Milchreis immer wieder neu zu interpretieren und verschiedene Varianten zu kreieren. Insbesondere mit den verschiedenen Pflanzendrinks ergeben sich hier tolle Möglichkeiten. Diese Version mit Haselnussdrink ist einfach nur unfassbar lecker! Außerdem ist der Milchreis mit Reisflocken zubereitet und deswegen super schnell fertig und damit auch für ein schnelles und dennoch besonderes Frühstück geeignet.

Linda

zur Autorenseite

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

60 g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

10 g Haselnüsse, gehackt & geröstet

200 ml Haselnussdrink

100 ml Wasser

1 Prise Salz

1 Msp gemahlener Kardamom

1 Msp Vanille

1 Apfel

0.5 TL Ceylon Zimt

1 Handvoll Granatapfelkerne, Kakao Nibs und Haselnüsse (gehackt, geröstet)

Bio Classic Milchreis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

Zubereitung

Schritt 01

Haselnussdrink, Wasser, Reisflocken, Kardamom, Salz und Vanille in einem Topf miteinander vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln, Herd ausstellen und dann 10 Minuten ausquellen lassen.

Schritt 02

In der Zwischenzeit 1/2 TL Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, den Apfel dazugeben, mit Zimt bestreuen und ein paar Minuten dünsten.

Schritt 03

Haselnuss-Milchreis auf einem Teller anrichten, Apfel dazugeben und mit Granatapfel, Kakao Nibs und Haselnüssen toppen. Genießen!

Fertig