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Protein Waffeln
Protein Waffeln
20 Min.
Einfach
Vegetarisch

Protein Waffeln

Waffeln kann man sich kaum wegdenken. Und wer sagt, dass er sie aus seinem Leben verbannen muss, wenn es in die Diätphase geht oder wenn man einfach gesünder und ausgewogener leben möchte?
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
4
50g Bio Buchweizen
30g Haferflocken
0.5 Banane
1 EL Proteinpulver
1 EL Apfelessig
2TL Backpulver
2 EL Bio Chia-Samen
50ml Sprudelwasser
50ml Hafermilch
ein Paar Beeren

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte:

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Buchweizen in einen Kochtopf geben.
  2. Wasser dazugeben. Etwas salzen.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Buchweizen aufkochen lassen.
  4. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Buchweizen ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  5. Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
Schritt 02
Die Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten und in einem Waffeleisen mit Kokosöl braun werden lassen.
Zusammen mit Obst sofort genießen oder in der "To Go"-Box anrichten und mit in die Mittagspause nehmen.
Fertig

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