Österreich
Deutschland
Schweiz
Niederlande
Angebote
Neu
Rezepte
15 Min.
Einfach
Vegetarisch
Sommerlicher Quinoa-Salat
Was darf im Sommer nicht fehlen? Richtig, ein Grill und leckere, leichte Salate. Dafür hab ich genau das richtige.
K
Kimjeanny
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
4
150g Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Bolivien
1 Rote Zwiebel
1 Zucchini
1 Paprika
2 Handvoll Tomaten
1 Mozzarella
2 TL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL Hellen Balsamcio
Zubereitung
Schritt 01
Quinoa nach Anleitung kochen und beiseite stellen.
Zwiebel, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden und in 1 TL Olivenöl dünsten.
Zwiebel, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden und in 1 TL Olivenöl dünsten.
Schritt 02
Gemüse zum Quinoa geben und mit Kräutersalz, Pfeffer, Balsamcio und Olivenöl abschmecken.
Schritt 03
Tomaten vierteln, den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und zum abgekühlten Quinoa geben. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und schmecken lassen.
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Weiße Bio Quinoa
25 Min.
25 Min.
Vegetarisch
Glutenfrei
25 Min.
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
30 Min.
Vegan
35 Min.
Bewertungen
Werde Rezeptautor
bei Reishunger
Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!
Jetzt Rezeptautor werden
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!