Kichererbsen Karotten Falafel

Name: Kichererbsen Karotten Falafel
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Bio Kichererbsen; 70g Karotte; 30-50ml Wasser; 5g Falafelgewürz; Salz

Der Frühling ist da und plötzlich ist wieder Grillsaison. Man bekommt von allen Seiten Einladungen zu Grillpartys und falls du noch auf der Suche nach einem leckeren Snack bist, der perfekt zu diesem Anlass passt, dann könnten diese wunderbaren Falafel genau das richtige für dich sein.

Lovinveganfood

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Kichererbsen

Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei

70g Karotte

30-50ml Wasser

5g Falafelgewürz

Salz

Zubereitung

Schritt 01

Die rohen Kichererbsen in einen Mixer geben und zu einem feinen Mehl verarbeiten.

Schritt 02

Die Karotte fein reiben und zu dem Kichererbsenmehl geben.

Schritt 03

Vorsichtig Wasser hinzufügen und schön kneten, bis ein Teig entsteht.

Schritt 04

Die Gewürze und ein wenig Salz hinzugeben und Bällchen formen.

Schritt 05

Anschließend im Ofen backen, bis die Falafel goldenbraun sind.
Du kannst die Bällchen nun mit einem leckeren Dip essen oder zu einem leckeren Hauptgericht als Beilage servieren.
GUTEN REISHUNGER!

Fertig