Kakao-Polenta Küchlein mit Himbeer-Joghurtsauce

Kennt ihr schon Polenta? Ich kannte es lange Zeit nur in herzhaften Rezepten. Vor einiger Zeit habe ich mich mal an eine süße Variante gewagt und kann seitdem nicht mehr widerstehen! Dieses kleine, leckere Polenta Küchlein ist eines meiner liebsten Rezepte. Eine Vanille-Kakao Variante findet ihr bereits unter meinen Rezepten. Für alle Schokoladen-Liebhaber (wie mich :p) habe ich eine kleine Schokoladen-Bombe zubereitet. Das Rezept ist wie immer vegan. Die Milch und das Süßungsmittel lassen sich nach Geschmack austauschen:-) Das Menge reicht für 4 kleine Dessertschalen. Viel Spaß beim Probieren!