Cremiges Vanille-Mohn Buchweizen Porridge

Name: Cremiges Vanille-Mohn Buchweizen Porridge
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Bio Buchweizen; 4 Bio Medjool Datteln; 2 TL gemahlener Mohn; 0.25 TL gemahlene Vanille; 1 EL Agavendicksaft (nach Geschmack); 100ml Mandelmilch (nach Konsistenz)

Ich-ein riesiger Buchweizen Fan-hatte es mir zur Aufgabe gemacht, neben all den leckeren herzhaften Rezepten, auch eine süße Buchweizen-Variante auszuprobieren. Herausgekommen ist eine gesunde, roh-vegane und leckere Frühstücksidee. Das Rezept ist schnell und leicht zubereitet, also genau das Richtige für alle, die morgens gern mal etwas länger im Bett bleiben möchten :-P. Und das Beste: es lässt sich ganz noch Vorlieben und Geschmack anpassen. Ich stelle ich euch hier eine Vanille-Mohn Variante vor:-)

byanjushka

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

150g Bio Buchweizen

4 Bio Medjool Datteln

Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

2 TL gemahlener Mohn

0.25 TL gemahlene Vanille

1 EL Agavendicksaft (nach Geschmack)

100ml Mandelmilch (nach Konsistenz)

Zubereitung

Schritt 01

Rohe Buchweizenkörner über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Am Morgen abgießen und abspülen.

Schritt 02

Buchweizen, Datteln, Mohn, Vanille und nach Geschmack zusätzlich Süße in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Je nach Konsistenz Mandelmilch hinzufügen und cremig mixen.

Schritt 03

Zum Schluss mit Müsli oder Obst servieren und genießen.
Die Zutaten lassen sich je nach Geschmack beliebig austauschen.
Guten Reishunger :-)

Fertig