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Bio Rigatoni
- Traditionelle Herstellung in Gragnano (IGP)
- Extra raue Oberfläche für deine Lieblingssauce
- 100 % italienischer Weizen
ab 49 €
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Käuferschutz
Dürfen wir vorstellen? Unsere Rigatoni
Hä? Gestreifte Röhre
Bei der beliebtesten italienischen Röhre ist der Name Programm. Mal dicker, mal dünner, kleiner oder größer – aber immer „Rigate“, also gestreift. Denn die röhrenförmige Pasta zeichnet sich durch ihre Längsstreifen aus, auf denen sich Saucen besonders gut verteilen. Im Gegensatz zu Pasta aus dem Supermarkt haben unsere Rigatoni außerdem eine raue Oberfläche, die für perfekte Saucenhaftung sorgt. Dabei ist die Pasta in Bio-Qualität super teigig und gelingt dir trotzdem immer al dente! Eben wie in Italien.
Perfekt mit …
… stückigen Saucen und in Aufläufen. Herzhaftes Ragù al Bolognese? Immer her damit! Die röhrigen Nudeln nehmen es gerne mit würzigen und stückigen Saucen auf. Auch sämige Sugos und cremige Kombinationen schmiegen sich hervorragend an die geriffelte Oberfläche an. Rigatoni al forno? Na, überbacken aus dem Ofen natürlich!
Auch im Spar-Bundle erhältlich:
Nährwerte & Zutaten
Bio Hartweizengrieß*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-009
HUNGRIG AUF WEIZENNUDELN WIE IN ITALIEN
GÖNN DIR AL BRONZO PASTA
Das kannst du damit kochen!
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Was ist der Unterschied zwischen Penne und Rigatoni?
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Beide Nudeln sind beliebte Klassiker, die mit ihrer Röhrenform besonders gut stückige Saucen aufnehmen. Der Unterschied liegt vor allem im Durchmesser und der Schnittform: im Gegensatz zu Penne, werden die Rigatoni gerade (und nicht diagonal) geschnitten und haben einen besonders großen Durchmesser.
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Woher kommen Rigatoni?
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Der Ursprung der besonderen Form der Rigatoni liegt in Rom. Mittlerweile werden die Rigatoni Nudeln aber überall gern gegessen.
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Welche Saucen passen zu Rigatoni Nudeln?
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Durch die Röhrenform und raue Oberfläche nehmen die Rigatoni besonders gut stückige Saucen auf. Ein beliebter Klassiker sind „Rigatoni al forno”, also Rigatoni im Ofen, bei dem die Rigatoni Nudeln in Aufläufen zubereitet werden.
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Was macht die bissfest Rigatoni so besonders?
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Durch das Herstellungsverfahren mit Bronzepressen und langer Trocknung haben die bissfest Rigatoni eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt. Außerdem werden unsere Rigatoni Nudeln mit 100 % italienischem Bio-Weizen hergestellt – das schmeckst du auch!
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Wie werden bissfest Rigatoni zubereitet?
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Ganz einfach – 12 Minuten in Wasser kochen und bissfest genießen. Wir empfehlen: 1 l Wasser und 10 g Meersalz auf 100 g Pasta. Durch die richtige Menge an Wasser vermeidest du, dass deine Rigatoni Nudeln verkleben. Öl beim Kochen hinzuzufügen ist also ein Mythos. Kleiner Tipp: Gieße dein Nudelwasser nie komplett ab, sondern bewahre eine Kelle Wasser auf, um deine Sauce damit zu binden.
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Wie viel Gramm Rigatoni pro Person?
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Das hängt natürlich ganz von deinem Hunger ab, aber wir empfehlen: 125 g Rigatoni pro Person. Mit einer Packung Rigatoni kannst du so mit 4 Personen dein bissfest feiern.
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Sind bissfest Rigatoni vegan?
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Ja! Unsere Rigatoni enthalten kein Ei oder Schnickschnack, nur besten 100 % italienischen Weizen, und sind somit vegan.
Bio Rigatoni kaufen: Ein Überblick
Geschmack? Eingefangen! Der Hohlraum unserer Bio Rigatoni dient als ideales Versteck für die Zutaten deiner Lieblingssauce. Von fruchtiger Tomate und knackiger Karotte über cremigen Ricotta und feinen Mozzarella bis hin zu würzigem Ragù – mit den röhrenförmigen Nudeln ist jeder Happen ein wahres bissfest.
Was sind Rigatoni?
Was Streifen mit unserer Rigatoni Pasta zu tun haben? Ganz einfach! “Rigate” ist Italienisch und heißt übersetzt so viel wie “gestreift”. Kein Wunder eigentlich, denn die röhrenförmige Pasta zeichnet sich durch ihre Streifen auf der Oberfläche der Nudel aus. Dank ihr bleiben cremige Saucen, ölige Pesti und sämige Sugos ideal an der Pasta haften. Die extra raue Oberfläche unserer bissfest Rigatoni machen die Nudeln zum Tausendsassa unter den Nudelsorten.
Zubereitung von Rigatoni Nudeln
Perfekte Rigatoni Pasta? Im Handumdrehen! Einfach in gesalzenem Wasser für 12 Minuten köcheln lassen und anschließend mit deiner liebsten Sauce kombinieren. Damit unsere Rigatoni auch einen schönen Biss haben enthalten sie einen besonders hohen Glutenanteil – perfekter Pastagenuss wie in Bella Italia. Für eine Portion Nudeln benötigst du etwa 125 Rigatoni.
Das passt zu Rigatoni Pasta
Durch ihre große, rillige Oberfläche und den Hohlraum eignen sich Rigatoni sowohl für würziges Ragù als auch zu cremigen und sahnigen sowie stückigen Saucen. Probier’ dich durch und entdecke Pastakreationen von herzhaften Rigatoni Bolognese über sämige Gorgonzola Pasta bis hin zu Pasta mit extra viel Gemüse. Unsere Verdure Gewürzmischung passt mit ihren aromatischen Gewürzen und extra viel Gemüsestückchen ideal zu Rigatoni. Und überbacken? Auch al forno ein wahres Gedicht! Also: Rigatoni kaufen und deine neue Lieblingspasta genießen!
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